簡單家常菜之：洋蔥炒肉片
來源：美味食譜館 2.29W
用料
| 洋蔥 | 1個 |
| 肉片 | 適量 |
| 蠔油 | 適量（1勺左右） |
| 老抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量（按需） |
| 料酒 | 1小勺左右 |
| 生抽 | 1小勺左右 |
| 生粉 | 1小勺左右 |
| 白胡椒粉 | 一點點（去腥用可不加） |
簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法
肉片洗淨，加入料酒、一點點鹽、一點點生抽、生粉一勺左右、白胡椒粉一點點（去腥用，也可不加）
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第2張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第2張")
抓勻醃製10分鐘左右備用
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第3張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第3張")
洋蔥洗淨切片備用
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第4張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油小火翻炒肉片，變色後轉盤備用
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第5張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第5張")
起鍋倒油，加入洋蔥翻炒至變色就可以加肉片了
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第6張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第6張")
倒入肉片後，加蠔油、糖，老抽翻炒上色，大火收汁裝盤即可（此部可按照個人口味加調料）
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第7張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第7張")
一道簡單快速的家常菜就做好了，因為肉片以前醃製處理過，所特別入味嫩滑！大家不妨也試試吧～
![簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第8張]( "簡單家常菜之：洋蔥炒肉片的做法步驟圖 第8張")
