鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)

來源:美味食譜館 2.43W
鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖

用料  

Corned beef 1 袋
開心果 1勺
蜂蜜 1勺

鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法  

  1. 原材料:袋裝的牛肉

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第2張
  2. 原材料:開心果、蜂蜜

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第3張
  3. 買來的牛肉已醃制好並且是真空包裝

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第4張
  4. 將真空包裝的牛肉放入恆溫溫水浴,140F, 48 小時。雖然時間長,卻完全不用去管它

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第5張
  5. 牛肉取出後將其表面擦拭乾淨,稍稍烤焦一下

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第6張
  6. 在牛肉上加上一些蜂蜜

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第7張
  7. 把開心果用攪拌器打碎

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第8張
  8. 將碎開心果灑在牛肉上並再稍稍烤焦一下

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第9張
  9. 牛肉切片裝盤。這樣做出來的牛肉鮮嫩多汁,並帶有一絲清甜

    鮮嫩多汁的Corned Beef (鹹牛肉)的做法步驟圖 第10張
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