鮮蝦魷魚卷
來源：美味食譜館 1.61W
第一次嘗試把蝦仁兒跟魷魚搭配在一起 味道一級棒
用料
| 蝦 | 12只 |
| 小魷魚 | 12只 |
| 蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 啤酒 | 半杯 |
| 蠔油 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1/4茶匙 |
| 料酒 | 少許 |
| 食用油 | 2茶匙 |
鮮蝦魷魚卷的做法
蝦剝皮去頭角
鍋中水燒開 加入料酒 蝦仁焯水八成熟![鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第2張]( "鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第2張")
魷魚處理乾淨 用啤酒抓勻 放置10分鐘後 入沸水焯10秒迅速撈出控幹水分
![鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第3張]( "鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第3張")
蔥薑蒜切片備用
![鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第4張]( "鮮蝦魷魚卷的做法步驟圖，鮮蝦魷魚卷怎麼做好吃 第4張")
炒鍋加入2茶匙食用油 下蔥薑蒜片兒爆香 加入蠔油 蝦仁和魷魚及少許白糖 迅速翻炒 出鍋裝盤
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