一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）
來源：美味食譜館 2.85W
一人喰麵包系列
柚香抹茶軟歐包
可可麻薯軟歐包
肉桂紅糖軟歐包
火腿芝士軟歐包
鹹蛋黃流沙軟歐包
摩卡風味花生醬軟歐
低糖油紫薯乳酪軟歐
用料
| 麵包體） | |
| 高筋麵粉 | 98克 |
| 帕瑪森乾酪粉 | 4克 |
| 黑椒粉 | 2克 |
| 自制無糖濃稠酸奶 | 73克 |
| 砂糖 | 8克 |
| 海鹽 | 1.5克 |
| 橄欖油 | 6克 |
| 乾酵母 | 1.5克 |
| 內陷） | |
| 火腿切粒 | 40克 |
| 芝士片 | 1片 |
一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法
主麵糰所有材料揉出膜
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第2張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第2張")
分成四份揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛20min
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第3張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第3張")
取一塊鬆弛好的麵糰拍扁擀成圓形
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第4張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第4張")
先放芝士，再放火腿粒
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第5張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第5張")
收口成圓形
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第6張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第6張")
收口朝下放在烤盤上，烤箱發酵模式32度發酵至二倍大（放一碗熱水保證溼度）
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第7張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第7張")
發酵好後取出烤盤，預熱烤箱195度
撒粉，用剪刀剪出十字形，用手輕輕拉扯一下，看圖
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第8張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第8張")
放入預熱好的烤箱烤8min
出爐！
![一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第9張]( "一人喰麵包～火腿芝士軟歐包（一次發酵）的做法步驟圖 第9張")
