一次性發酵芝士香腸麵包
來源：美味食譜館 1.36W
用料
| 高筋麵粉 | 220克 |
| 雞蛋➕牛奶 | 共140（新手120） |
| 細砂糖 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 乾酵母 | 4克 |
| 黃油 | 25克 |
| 餡料： | |
| 香腸 | 6根 |
| 安佳馬蘇里拉芝士 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
| 羅勒碎 | 適量 |
一次性發酵芝士香腸麵包的做法
麵糰所有材料除黃油外，全部放入鍋中，混合30秒，揉麵3分鐘
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第2張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第2張")
加入黃油揉麵5分鐘
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第3張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第3張")
輕鬆出膜
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第4張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第4張")
滾圓蓋上鬆弛15分鐘
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第5張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第5張")
整形：1根香腸切4段備用，麵糰搓長條如圖交叉編起來
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第6張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第6張")
如圖
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第7張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第7張")
整形完畢，放入發酵箱38度，溼度70%，我用30分鐘
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第8張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第8張")
大家看看上下對比圖，發酵好後刷蛋液，擠色拉醬，撒芝士，撒羅勒碎
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第9張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第9張")
烤箱提前預熱180度，烤25分鐘
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第10張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第10張")
出爐後，刷黃油（無味油都可以，我刷潤心山茶油）
![一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第11張]( "一次性發酵芝士香腸麵包的做法步驟圖 第11張")
小貼士
第二天早上吃，噴水烤5分鐘即可享用
