一次性發酵拉絲肉鬆芝士蔥香麵包

拉絲麵包，6寸模具2個，推薦8寸一個更好看！

用料  

一次性發酵拉絲肉鬆芝士蔥香麵包的做法  

1. 拉絲效果非常好！超級軟

2. 成品

3. 所有材料除黃油外，全部混合均勻，3分鐘揉麵，揉到擴張，加入黃油揉5分鐘

4. 麵糰很溼的，戴手套操作

5. 醒發20分鐘

6. 模具墊油紙

7. 整形我就手捏起來，麵糰太溼，整形完畢，放入環境38度，溼度70%發酵，我用30分鐘，僅供參考

8. 發酵好麵糰對比一下

9. 擠上色拉醬

10. 撒上肉鬆再撒芝士（芝士提前拿出來解凍，不要有冰花）最後撒上蔥花

11. 提前預熱烤箱180度，烤30分鐘，放中下層，上色滿意後蓋錫紙，隔日吃請噴水，烤5分鐘，烤箱無需預熱

12. 出爐

13. 烘焙美食交流，廣告勿擾！謝謝

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