㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包

來源:美味食譜館 3.07W
㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖

朋友說這款麵包特好吃,跟風做吧!一次發酵省事又省時。

用料  

高筋麵粉 250克
奶粉 10克
細砂糖 25克
2克
牛奶 150克
雞蛋 20克
酵母 3克
黃油 25克
馬蘇裡拉芝士 100克
培根 2片
玉米 適量

㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法  

  1. 除了黃油的其他材料放入廚師機中

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  2. 揉至有粗膜,放入軟化好的黃油。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第3張
  3. 揉出薄膜。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第4張
  4. 分成8個麵糰,大概60克/個。滾圓,鬆弛15分鐘。

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  5. 鬆弛麵糰的時候,把餡料準備下。培根🥓切成小塊,和馬蘇裡拉芝士、適量🌽玉米粒、黑胡椒碎,混合均勻。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第6張
  6. 像包包子一樣,包住餡料,滾圓。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第7張
  7. 發酵至1.5倍大。

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  8. 撒上一層面粉,用剪子剪十字口。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第9張
  9. 送進預熱好的烤箱,180度烤18分鐘。

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第10張
  10. 🍭超好吃,超柔軟,超拉絲的培根🥓芝士麵包,趕緊做起來吧,一出爐就吃掉兩個。

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  11. 超拉絲!

    ㊙️巨好吃💯一次發酵拉絲培根🥓芝士麵包的做法步驟圖 第12張

小貼士

麵粉的吸水量不同,液體預留出15克左右。
烤箱溫度根據自己烤箱脾氣調節

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