煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲

來源:美味食譜館 3.08W
煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法步驟圖

小熊做的牛腩煲 🐂

我總是跑去廚房偷瞄他  *(๑• ₃ •๑)

坐等吃真幸福

用料  

牛腩 半斤
蘿蔔 一根
八角 5顆
冰糖 一點
桂皮 2片
生抽 幾滴
5顆
切段和一點蔥花
6片左右

煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法  

  1. ❶ 牛腩洗乾淨  和生薑片一起焯水
    白蘿蔔可以切大塊一點兒

    煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法步驟圖 第2張
  2. ❷ 青蔥切段  蒜頭不用切碎  鍋裡熱油  把蒜頭  薑片  蔥段  五顆八角  兩片桂皮扔下鍋  加兩勺柱侯醬翻炒一下
    小熊說柱侯醬有一點點甜
    這樣做出來的牛腩煲味道會非常港式

    煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法步驟圖 第3張
  3. ❸ 倒入牛腩  與佐料一起翻炒5分鐘
    ❹ 倒入切好的白蘿蔔塊  隨意翻炒一下後把牛腩蘿蔔鏟入小砂煲中
    ❺ 加幾顆冰糖後倒入開水  
    滴點醬油  蓋上鍋蓋  開始煮大概20分鐘

    煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法步驟圖 第4張
  4. ❻ 20分鐘後開蓋嘗味道  適量新增鹽
    ❼ 關火撒把蔥花和幾顆小辣椒
    蓋上蓋子繼續一下

    煲仔菜譜 👨🏻‍🍳 蘿蔔牛腩煲的做法步驟圖 第5張
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