奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）
來源：美味食譜館 3W
用料
| 黃油 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 調味（檸檬汁、朗姆酒等） | 適量 |
奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法
黃油軟化（夏天室溫軟化；冬天藉助工具吹風機等或開暖空調軟化。狀態統一軟化成面霜狀，不可硬不可化成油。）；淡奶油隔水加熱至手溫（不喜歡糖粉的可以換成白砂糖，在這一步與淡奶油一起加熱融化，糖量按自己口味新增即可）
![奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第2張]( "奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第2張")
黃油軟化加入糖粉打發至泛白輕盈羽毛狀，分次加入淡奶油打均勻，每次都要打到完全沒有液體的狀態（多打沒事。少打可能就不能完全吸收，液體分離從而導致色素不上色）
![奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第3張]( "奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第3張")
成品。如需調味，直接將調味品加入成品中（可以是檸檬汁、濃縮果汁、朗姆酒等等等，建議味濃或者濃縮的，以防加太多液體影響奶油霜狀態），打到完全吸收，如上狀態即可！
![奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第4張]( "奶油霜手繪蛋糕（奶油霜的製作）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
