魚鱗怎麼做好吃，魚鱗家常做法

魚鱗茄子

12-31 小的時候，每次奶奶做魚鱗茄子，我都能吃兩大碗米飯，奶奶不下廚之後，為了解我的饞，媽媽跟奶奶學了這道菜，嫁了人之後，想吃只能自己解決了😁。用料茄子2個肉餡適量蔥1根鹽適量生抽2-3勺實用油適量魚鱗茄子的做法將蔥切成蔥花，放...

彩色魚鱗凍

09-01 親戚送來一條超大鯉魚，刮下的魚鱗又大又好，煮個魚鱗凍吃吃吧，超營養的。用料新鮮的鯉魚鱗半碗蔥一根、姜一塊蒸熟的胡蘿蔔一根蒸熟的菠菜2棵鹽、蒜汁少許彩色魚鱗凍的做法刮好的魚鱗洗乾淨，蔥洗淨切大段，姜洗淨用刀拍扁，鍋...

魚麟凍&炸魚鱗

11-18 魚鱗含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。魚鱗集多種營養、保...

炸魚鱗，油炸魚鱗，魚得鱗

04-05 魚是別人釣的，說魚鱗留著炸魚鱗，好吧，沒吃過，試試了用料魚一條魚的魚鱗鹽3克雞蛋一個胡椒3克菜籽油6勺澱粉5勺炸魚鱗，油炸魚鱗，魚得鱗的做法一條別人水庫釣的大魚，啥子魚我又忘了，金魚？忘了，記性不好啊真的是把魚鱗整下來哈感覺...

如何炸出有好看魚鱗的炸雞

11-12 炸雞粉配料：麵粉1碗，土豆澱粉1碗，小蘇打1小勺，鹽1勺（以上材料全部混合均勻即可）雞翅醃製材料：洋蔥大半個，鹽2勺，糖1勺，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉適量，牛奶一瓶鹽可以適量多點，因為後面要不牛奶倒掉不要用料具體材料請看上方🔝如何炸出...

好吃不肥的涼拌魚鱗凍

10-04 有廚友問魚鱗凍到底怎麼吃哈？哈哈，非常簡單，涼拌即可，滿滿的膠原蛋白滑溜溜下肚，順滑滴順六六啦，哈哈，還不會發胖哦用料魚鱗凍1份蔥幾根姜幾片鹽少許小米椒幾個大蒜幾瓣色拉油少許大蒜根段幾根好吃不肥的涼拌魚鱗凍的做法抖...

爽爆靈魂營養魚鱗凍

03-29 魚鱗凍是以魚鱗為主料的藥膳，富含膠原蛋白，與其他膠原蛋白比其蛋白質易分解，容易被消化、吸收。魚鱗，尤其是大魚的魚鱗，集多種營養、保健物質於一身。用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。魚鱗還可以油炸也挺好...

後悔知道晚了😂原來刨刀除了可削皮還可去除魚鱗

03-22 這把刨刀是2年前，我花2.00元購買的，每次都是用來去皮，總是想不明白，兩邊波浪形的刀片用來幹嘛的。直到今天，我買了一條魚，才突然想起來刨刀好像可以刮魚鱗😂用料魚1條刨刀1把後悔知道晚了😂原來刨刀除了可削皮還可去除魚鱗...

魚鱗小零食

02-23 用料魚鱗一把一把油多一點克鹽加一點澱粉魚鱗小零食的做法準備一隻大的魚因為大魚魚鱗比較大一點，刮下來洗洗乾淨晾晾澱粉適量攪拌一下最好攪拌成幹狀油加熱，把伴好的魚鱗一點一點的放下去以免粘在一起，放的時候要不停攪...

炸魚鱗

04-06 第一次吃炸魚鱗，今天買了個八斤的魚，看到魚鱗這麼大，媽媽說可以炸魚鱗，一般飯店裡都有這道菜，特別美味，一點不腥用料鹽克油鹽醬油少許醋少許麵粉雞蛋1只炸魚鱗的做法魚鱗洗乾淨，放鹽，醬油，醋，雞精，十三香醃一會（我醃了一下午）魚鱗...

麻辣魚鱗

09-26 武林外傳用料油10克姜3片鹽5克醋2勺糖克魚鱗500克麻辣魚鱗的做法將魚的魚鱗倒入鍋中爆炒，之後放入蔥花、香菜、辣椒小貼士魚鱗越新鮮越好...

香煎土豆魚鱗龍利魚配時蔬

02-26 土豆切圓片經過烘烤擺成魚鱗狀加以裝飾，魚肉調入底味保留其原汁原味和鮮嫩的口感。用料龍利魚1條土豆100克菠菜180克手指蘿蔔1根串番茄2個袖珍包菜1個海鹽5克白胡椒8克初榨橄欖油10克乾白葡萄酒15克鮮奶油30克香煎土豆...

臘魚 | 魚鱗凍 | 魚雜 | 魚頭湯

10-10 湖北人每年必做的臘魚，去年做的在疫情期間很快就吃完了，今年我又做了70多斤...但，今天這個菜譜就不細說臘魚的做法了，因為之前發過兩個，哈哈，感興趣的可以去看看...今天主要來說說魚鱗凍的做法用料魚鱗300克水1000克大蔥2小...

魚鱗兩吃：酥脆Q彈，變廢為寶！

03-22 魚鱗一般會作為廢料被颳去，但其實它營養豐富，今天就教大家兩種做法變廢為寶：首先炸魚鱗，將洗淨的魚鱗用鹽、胡椒粉、蛋黃液等醃製，裹上玉米澱粉下鍋油炸，外形金黃飽滿，口感酥脆；其次，是用魚鱗加姜、蔥、八角等熬成魚鱗凍，Q彈有...

魚鱗吐司🍞美如油畫的早餐儀式感㊙️吐司吃法

05-29 今天來做火遍Ins的魚鱗吐司吧～低脂低卡，製作也很簡單，可以用任意果醬、酸奶、奶油乳酪、花生醬等等自由發揮。給早餐增加一點儀式感吧～用料紫薯牛奶酸奶吐司魚鱗吐司🍞美如油畫的早餐儀式感㊙️吐司吃法的做法紫薯切片蒸15...

魚鱗凍，滿滿的膠原蛋白，美女們的最愛

10-04 魚鱗凍是啥玩意來著哈？一臉懵逼地看著我家老公，他說：簡單，我來安排！滿足你們女人們的膠原蛋白用料魚磷一條十斤多青魚蔥數根鹽隨意姜幾片魚鱗凍，滿滿的膠原蛋白，美女們的最愛的做法十幾斤一條青魚、活魚、宰殺，宰殺現場有點血...

炸魚鱗（下酒小菜）

07-14 喜歡小酌幾杯的人都知道，喝酒怎麼能沒有下酒菜呢！我喜歡的下酒菜就有陳醋蒜泥皮蛋，燒烤，辣花生，想著想著，又想喝了🤣🤣偶爾學到這個下酒小菜界的新力軍！做完之後，彷彿又被重新整理了，再次印證了，在吃的世界裡只有你想不到，沒有你吃不...

輕鬆去魚鱗🐟

11-26 以前用刀去除魚鱗時，要麼手會受傷，要麼魚鱗蹦的到處都是，今天發現了一個好方法，省力省心，只需要一塊蘿蔔。🥕用料胡蘿蔔🥕魚🐟輕鬆去魚鱗🐟的做法胡蘿蔔🥕頭部切個大斜角就OK了。接下來就是去魚鱗，動手試試吧，試過就知有多方...

魚鱗糕

08-04 用料魚鱗500g魚鱗糕的做法把魚鱗洗到乾乾淨淨透明那種放一千克水煲4個鐘煲好放D冰糖放涼放雪藏一夜可以吃啦小貼士小火煲十五分壓一次魚鱗...

魚鱗吐司

05-05 最近超級火的魚鱗吐司，做起來也是簡單又好吃，試試看吧～用料紫薯南瓜牛奶白糖吐司魚鱗吐司的做法吐司雙面烤脆。南瓜和紫薯去皮切塊，隔水蒸熟。趁熱加入牛奶和白糖攪拌順滑，裝入裱花袋。搗成泥我有個小竅門，用保鮮袋裹著擀麵...

魚鱗火腿腸

06-29 用料火腿腸想要多少就多少油淹沒火腿腸雞蛋1個魚鱗火腿腸的做法在火腿腸上劃出一刀刀的魚鱗狀的小片。放入油中炸。等到這種顏色時。出鍋！小貼士記住要不停翻炒，不停的潑油哦！...

魚鱗凍變身牛奶布丁

09-18 休假中做魚鱗凍突發奇想*超好吃的魚鱗牛奶布丁誕生了用料魚鱗250克奶粉25克水600克橘子（水果）適量一顆大蔥，兩片姜，適量料酒（去腥）魚鱗凍變身牛奶布丁的做法魚鱗，水，蔥姜，料酒放入鍋中，大火燒開，然後小火熬40分鐘過濾至容器內，加...

椒鹽魚鱗

11-29 爸爸弄了一條50斤的大魚，從未吃過魚鱗的我們百度了一下，魚鱗真的是可以吃的，而且還特別好吃。用料椒鹽適量鹽適量生粉適量料酒適量椒鹽魚鱗的做法跟我女兒一樣高的大魚！如此巨大的魚鱗。放料酒和鹽醃一下，大概醃十分鐘這樣...

廢物利用之魚鱗凍

02-23 春天開河了，正是過冬鯽魚上市的好時間，鯽魚豆腐湯的副產品～魚鱗，可不能浪費了。魚鱗膠原蛋白含量豐富，愛美的女人可不能浪費了。用料魚鱗兩條鯽魚蔥，姜適量鹽3克花椒適量料酒適量廢物利用之魚鱗凍的做法魚鱗用流水洗掉黏液，...

★魚鱗凍★

03-15 用料魚鱗2條魚的黃瓜1根蔥半根姜3片蒜6瓣辣椒油1勺鹽適量味精少量醋1勺生抽2勺料酒1勺★魚鱗凍★的做法①魚鱗清洗乾淨，瀝去水倒入乾淨的容器裡。②放入薑片和蔥段和料酒，以便去除魚腥味，加少許味精提鮮，再放少許鹽調味。...