幹鍋魷魚🦑
來源:美味食譜館 3.29W
用料
魷魚須 | 1斤半 |
扇貝(冷凍品) | 250克 |
蝦仁 | 200克 |
魚丸 | 200克 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
花椒 | 小把 |
蔥 | 適量 |
青辣椒 | 適量 |
小米椒 | 適量 |
火鍋料 | 一小半 |
白芝麻 | 適量 |
幹鍋魷魚🦑的做法
魷魚洗淨,加入鍋中控幹水分
盛出備用
準備蝦仁 扇貝 魚丸洗淨備用
辣椒切斷,姜蒜蔥洋蔥切好備用,幹辣椒花椒適量
鍋中燒油,加入火鍋料小火炒香
加入辣椒,姜蒜蔥,花椒,幹辣椒繼續炒香
再依次加入魷魚,扇貝,蝦仁,魚丸翻炒
再加入洋蔥,香蔥,少許雞精翻炒均勻即可出鍋
裝盤,撒上芝麻