紅燒排骨的做法 - 紅燒豬蹄 - 紅燒肉怎麼做 - 第2頁

12-31 疫情2個月第一次吃到魚！🐟和鄰居阿姨拼單得到.💰疫情前鱸魚都買來清蒸.但現在特殊時間想吃2頓省著點就紅燒吧！看下廚房有些有點複雜有些感覺好像步驟不對！我自己來寫一個，雖然味道不是說太驚豔，但簡單吃吃不失望.嘻嘻😜用...

12-29 最樸素的料，最經典的做法。有起酥那種～大上海傳統本幫紅燒大排，比店裡外賣好吃太多！一次可多燒，存於冰箱，第二天做陽春麵澆頭，又混過去一頓！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黃酒2勺雞蛋2個澱粉30克冰糖30克蔥5根姜2片八角1個大上海本幫...

允指蝦🦐——紅燒基圍蝦

01-02 隔離快2個月以來第一次買到基圍蝦，團長在菜場代購的，40一斤，無加價。雖然一直只吃河蝦，這次卻覺得基圍蝦也蠻好吃的，可能這次買的比較新鮮，品種好吃。用料基圍蝦一斤蔥根薑片蒜瓣生抽勺料酒勺醋糖允指蝦🦐——紅燒基圍蝦的...

簡易版配料少的紅燒肉

12-29 不放生抽版本的紅燒肉，我來嘗試一下，同樣也很好吃。用料老抽2剷刀料酒2剷刀鹽2克冰糖適量生薑2-3片五花肉1斤多簡易版配料少的紅燒肉的做法肉切塊，放入生薑+料酒焯水至髒沫浮起，即可撈出清洗乾淨鍋中熱油，放入2片生薑和五...

湘味紅燒排骨

01-11 在北京吃了這麼多次排骨，大部分是做湯，很少吃到正宗的爆炒排骨，今天正好買到了好切的肋排(不知道是刀不好還是力氣小。。)，試一試，味道還真不賴！用料排骨500克姜4片醬油2勺豆豉10顆左右鹽1勺蒜瓣蔥根啤酒半廳辣椒半個老抽1....

終於被我找到紅燒牛肉美味的做法！

12-22 這樣做的牛肉牛油味道非常濃郁！軟爛可口～圖裡湯有點多（因為老公愛用湯拌飯）可以大火收汁收幹湯水用料牛肉1000克土豆2個八角5個蔥薑蒜香菜適量幾根料酒3勺老抽5勺鹽3克十三香2勺終於被我找到紅燒牛肉美味的做法！的做法牛肉...

簡單易上手的滷煮

12-26 休息在家，本來想炸蘿蔔丸子，想到會有油炸來蹦去的，最後放棄了，還是做個簡單易上手不用時刻盯著的滷煮吧。用料鴨爪6只雞爪8只鴨胗6個雞蛋1個鵪鶉蛋6個鴨翅6個蔥兩根小蔥大蒜頭4瓣生薑5片辣椒12個左後桂皮1塊青花椒適量生...

下飯神菜芽菜燒排骨

12-29 ♨️不要醬油不要鹽。不要覺得味不夠。豆瓣醬是鹹的，芽菜也是鹹的。實在口味重，起鍋時嘗一下再加鹽調味。♨️懶人做法：嫌麻煩可以在炒完糖後，一股腦把所有食材和配料都放進去，然後加水直接燜熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色，炒...

紅燒牛肉（家庭極簡版）

12-30 爸爸教我的，和別人的做法不太一樣，但是是我覺得最好吃的。記錄一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香葉1片蔥白少許番茄/番茄醬1個鹽1勺醋1勺胡椒粉少許紅燒牛肉（家庭極簡版）的做法備料：牛腱子肉或者其他肉，適合燉的就行...

紅燒肉虎皮蛋（妞做）

12-22 五月的上海，學校要求給父母做道菜……燒了整整一個月飯的老母親，表示太開心了😜用料去皮五花肉300克雞蛋6個生抽1大勺老抽1/3大勺料酒1大勺鹽5克糖15克蔥3根姜3片開水3大勺冰糖1把紅燒肉虎皮蛋（妞做）的做法妞覺得我上次做...

（簡易版）紅燒雞翅根

12-22 用料雞翅根8個冰糖一塊鹽適量料酒一碗姜幾片生抽一大勺老抽2勺八角2個（簡易版）紅燒雞翅根的做法雞翅焯一下準備材料（有時間就用酒醬油鹽醃製半小時）下油鍋香一個煎一煎放生抽老抽鹽（別搞太鹹）一碗酒加水大概背景這個位置加...

紅燒豆腐（3⭐）

12-29 用料豆腐1塊肉沫100克洋蔥（可放可不放）1/8個蔥蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐（3⭐）的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽，拌勻，靜置30分鐘蔥、姜、蒜切沫（娃不要吃薑，覺得辣，所以我把姜切了條，方便吃的時候挑出...

紅燒豬腳+筍乾

12-22 用料豬腳半隻（豬蹄+蹄膀）八角（家裡沒有了，有更好）1個生抽1勺料酒1勺鹽適量蔥適量香葉3片桂皮一小塊姜適量老抽2勺冰糖一小把丁香4粒白寇6顆山奈根2顆紅燒豬腳+筍乾的做法豬腳放點料酒焯水泡發筍乾炒糖色倒入豬腳上色準備大...

素雞做法

12-22 說起來，得從三月份說起，三月開始陸陸續續有疫情，後來撐不住了封了。於是在家已經一個月了，從一開始的團購蔬菜、肉，到後來什麼都能團購，我團購到了豆製品，豆製品裡有一個素雞，於是開始琢磨怎麼吃這個素雞。現學現做，還挺成功的...

紅燒牛肉這樣做，軟爛無渣，不塞牙。

12-31 紅燒牛肉是我最喜愛的牛肉做法，想把這道菜餚做的好吃，選材很關鍵，在做紅燒牛肉的時候最好選擇牛腩和牛腱子這兩個的部位。用料料酒1湯勺姜6片八角2個幹辣椒6個花椒15粒冰糖6塊香葉3片桂皮1小塊料酒1湯勺生抽2湯勺老抽1湯...

吃不夠的紅燒鯰魚

12-25 調味憑感覺一個人一個習慣重點記錄步驟下次再補圖用料鯰魚5斤1條大蒜2頭料酒2勺八角1個醬油1大勺糖30克老抽半勺鹽適量雞精適量茄子隨意個吃不夠的紅燒鯰魚的做法切塊一點鹽料酒醃製半小時不粘鍋煎至兩面微焦備用另準...

比肉還好吃的紅燒素雞，絕對是米飯🍚殺手！

12-31 用料素雞550g五花肉70g小米辣1-2個蔥3根花生油適量生抽適量老抽少許料酒適量糖5小勺雞精1小勺生薑5片比肉還好吃的紅燒素雞，絕對是米飯🍚殺手！的做法素雞切成一指款的厚度，油煎成兩面金黃備用五花肉切成薄片，清洗趕緊瀝乾...

紅燒油麵筋塞肉|乾飯絕絕子

12-25 封控在家的第42天，冰箱裡幾乎要彈盡糧絕了。恰逢我和我家先生結婚一週年紀念日。在這特殊的日子裡我終於把珍藏許久不捨得吃的最後一塊豬肉和半包油麵筋拿出來了，做一道紅燒油麵筋塞肉。就當在這特殊時期為這特殊的一天...

✨超級簡單好吃的紅燒龍骨來啦❗️

12-29 這個方法也可以燒排骨之類的，特別好吃！快快行動起來吧！用料料酒勺蔥根薑片生抽勺老抽勺冰糖克鹽克✨超級簡單好吃的紅燒龍骨來啦❗️的做法這裡是兩斤左右先放冷水下鍋，加入生薑，料酒煮至血沫浮起，撈出血沫過涼水洗乾淨起鍋燒...

不加醬油的咖啡紅燒肉

12-24 紅燒肉要求色,香,味俱全！加入咖啡的方式，一定得試試看，不加醬油，不加老抽、不炒糖色，紅燒肉也能呈現誘人的色澤，讓人嘖嘖稱奇!用料五花肉600克薑片10克幹辣椒5個冰糖30克咖啡粉20克不加醬油的咖啡紅燒肉的做法五花肉切塊放...

一碗紅燒牛肉麵

12-29 用料牛腩1000克蔥4根姜4-5片白醋1茶勺冰糖30克老抽1茶勺料酒4茶勺白芷2片桂皮1塊八角2個幹辣椒1-2個香葉2片陳皮2片郫縣豆瓣醬2茶勺柱侯醬2茶勺白胡椒粉2茶勺糖4茶勺生抽2茶勺蒜5瓣青椒2個香菜2小把胡蘿蔔1根雪菜1把...

鮑魚黃豆燜豬手

12-29 上海疫情封控的第48天，這兩天熱鬧無比，有組隊去超市打怪的，有出門踏青的，而我們作為無陽的防範區依然被要求足不出戶，這操作真是666。昨天團了點豬手，翻出上次的海鮮禮包2，做個鮑魚豬手。用料豬蹄1只鮑魚6顆冰糖適量老抽1.5...

超簡單紅燒茄子

12-29 用料茄子糖生抽超簡單紅燒茄子的做法茄子切塊下油鍋翻炒加糖一勺、生抽一勺加少許水茄子吸油也吸水，所以炒完沒有汁很正常。炒到軟就出鍋。很好吃...

饞哭隔壁小孩！紅燒雞翅尖

01-27 我是當年那個隔壁小孩，因為鄰居家爸爸的紅燒雞翅尖，格外期待去他家蹭飯。用料雞翅尖400克生抽1勺料酒1勺冰糖半勺清水適量食用油適量饞哭隔壁小孩！紅燒雞翅尖的做法雞翅尖洗淨瀝乾水分鍋燒熱，下入適量食用油下入雞翅煸炒...

紅燒海帶（海帶不腥）

12-29 軟糯可口，不是那種硬硬的海帶用料八角適量個大蒜適量瓣海帶適量克白糖，鹽，油。適量克紅燒海帶（海帶不腥）的做法海帶提前蒸熟蒸軟，或者用水熟軟一點，這樣的海帶吃起來不會腥。熱鍋倒入油，放入大蒜跟八角海帶切絲，少量胡蘿蔔切絲...