黑椒黃油煎平菇
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早上買了點平菇，突然想試試看大家說的黃油煎蘑菇的感覺。剛好沒有買口蘑～就用這個平菇。這個是兩個人的量。
用料
| 平菇 | 200g |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 無鹽黃油 | 30g |
| 現磨黑胡椒 | 少許 |
黑椒黃油煎平菇的做法
把黃油放在鍋裡小火融化，加入切碎的蒜瓣炒出蒜香。
加入平翻炒，出汁，大火收汁，然後加入鹽調味。然後放入現磨黑胡椒，量看個人喜好，我喜歡多一點。等汁水變得濃稠就出鍋。趁熱享用～涼了黃油的羶味就出來了～
小貼士
好像沒做到前對奶香味的理解都是應該加牛奶。開始做了才知道，原來奶香味來自於黃油，而不是牛奶～
