椒香平菇
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椒香平菇是比較喜歡吃的,又是菜餚又是零食。用了味好美的青花椒椒鹽更提味口感更好。
用料
平菇 | 400克 |
青花椒椒鹽 | 1勺 |
麵粉 | 30克 |
澱粉 | 2勺 |
雞蛋 | 2個 |
椒香平菇的做法
備好食材
平菇洗好撕塊
麵粉澱粉雞蛋青花椒椒鹽放入碗裡
加點水調成糊
加點醬油
平菇焯下水防止炸時油濺到
撈出來擠幹水份
放入麵糊中
在加些青花椒椒鹽更入味好吃
鍋裡放油一條條放入小火炸
炸到金色撈出來
成品
小貼士
個人喜歡多加些青花椒椒鹽味道更椒香。