生煎平菇
來源：美味食譜館 1.26W
一餐素：紅燒豆腐，豆腐切片先兩面煎至金黃，放醬油白糖醋少鹽，這個豆腐太好吃了，給了張特寫；生煎平菇，熟了後拌單山蘸水；煮小土豆；前天小夥伴給的幹豆腐，好吃極了，蒸了一下，把小土豆拌點東北黃豆醬卷在幹豆腐裡吃，也可再加點米飯，卷在幹豆腐裡吃，很東北
用料
| 平菇 | 二十朵 |
| 油 | 兩湯勺 |
| 鹽 | 半茶勺 |
| 孜然 | 半茶勺 |
| 芝麻 | 半茶勺 |
| 單山蘸水 | 一勺 |
生煎平菇的做法
平底鍋放油，平菇撕開放鍋裡煎，直到煎到水分蒸發掉，有點焦焦；加鹽，孜然，芝麻，再煎三十秒左右，最後放單山蘸水
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生煎平菇；紅燒煎豆腐；煮小土豆；幹豆腐皮；二米飯
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