電飯鍋滷豬肘子

電飯煲簡便煮法

用料  

電飯鍋滷豬肘子的做法  

1. 水燒開，豬肘子放下去焯水一遍，拿起晾乾備用

2. 備好調料汁和配料

3. 鍋熱加點油，油燒熱後把焯過水的肘子放下去煎一煎，撈起備用

4. 鍋熱下冰糖，炒出糖色下肘子，煎至糖均勻上到肘子上，撈出放入電飯鍋

5. 把備好的香料下鍋炒出香味

6. 把炒過的香料和調好的醬汁淋在肘子上面，加水差不多到肘子的2分之1處，燉上2個小時，有燉湯2個小時按鍵的電飯煲直接按2個小時燉

7. 時間差不多就可以了，喜歡軟糯一些的建議可以多燉一會

8. 出鍋啦

小貼士

1.炒糖色如果不好掌握的話可以直接把冰糖放進去，老抽多放小半勺上色。
2.咸和甜可根據個人口味增減。