電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）
來源：美味食譜館 2.29W
又要開始減肥了，加油吧！👌🏻
用料
| 牛肉 | 1000g |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 幹辣椒 | 若干個 |
| 香葉 | 若干片 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 蔥 | 2把 |
電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法
牛肉冷水下鍋，加入薑片焯水
![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第2張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第2張")
水開後有雜質浮出，稍微再煮5分鐘撈出
![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第3張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第3張")
撈出的牛肉用冷水沖洗乾淨
講電飯鍋底部鋪上青蔥
把洗淨的牛肉放進電飯鍋![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第4張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第4張")
我準備的香料就是桂皮，八角，香葉，幹辣椒
（這幾種我覺得足夠了，不需要太重口味）![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第5張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第5張")
將香料放入，倒上適量的蠔油和生抽，加少許鹽
![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第6張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第6張")
加冷水浸沒過牛肉，然後按煮飯鍵就可以了
不用看火太適合我這種手機黨了！![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第7張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第7張")
煮好後加入雞蛋滷製
![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第8張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第8張")
出鍋～
![電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第9張]( "電飯鍋版本滷牛肉（減脂餐必備）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.煮好後切塊的話肉會有點散，我是放進冰箱冰一個晚上第二天加熱後才切的
2.說好的減脂版就是不放糖～蠔油也要少放或者不放
