減脂必備五香醬牛肉
來源：美味食譜館 7.75K
記得小時候最愛吃老媽做的醬牛肉 不用切 直接拿一塊跑出去和小朋友們一起邊玩邊吃 雖然很難在現在吃到小時候的味道了 但是簡簡單單就是最美的味道
用料
| 牛腱子肉 | 一條 |
| 蔥 | 適量 |
| 八角 | 2個 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 10勺 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 燉肉包 | 1袋 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 雞精 | 1勺 |
減脂必備五香醬牛肉的做法
洗好的牛腱子肉改刀
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第2張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第2張")
用清水浸泡出血水
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第3張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第3張")
準備好調味料
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第4張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第4張")
電壓力煲 放調味料 加水
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第5張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第5張")
放入肉 加生抽 顏色就靠它 也可以再少加點老抽
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第6張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第6張")
加鹽和雞精 蓋蓋選擇牛羊肉鍵
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第7張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第7張")
出鍋 晾涼放冰箱冷藏 更好切片
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第8張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第8張")
牛肉湯是好東西 可以煮麵 可以滷蛋
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第9張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第9張")
給我優姐煮的牛肉湯麵
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第10張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第10張")
冷藏一晚的牛肉 切片後別有一番風味
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第11張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第11張")
一定要選牛腱子肉 筋和肉的花紋既好看又好吃
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第12張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第12張")
最後來個牛肉三明治🥪收工
![減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第13張]( "減脂必備五香醬牛肉的做法步驟圖 第13張")
小貼士
牛腱子肉不容易鬆散 比做菜多放些鹽 不然滋味不容易進去
