調色盤砂鍋
來源：美味食譜館 2.85W
1.這只是一個懶人給雜燴菜起了個文藝的別名，長手都會做，沒什麼技術含量。但湯的味道確實驚到我了！倍兒好喝誒~
2. 你還要往下看嗎(๑• . •๑)
用料
| 鮮香菇 | 兩朵 |
| 土豆 | 一個 |
| 柿子椒 | 一個 |
| 番茄 | 一個 |
| 白菜 | 四葉(or片? ) |
| 蔥花 | 一撮 |
| 姜 | 一撮 |
| 木耳 | 泡發了一小盒 |
| 料酒 | 看心情 |
| 蠔油 | 看心情 |
| 鹽 | 最好邊嘗邊放(我沒有這習慣所以淡了) |
| 生抽 | 看心情 |
| 十三香 | 一抖 |
調色盤砂鍋的做法
木耳泡發(其實我是因為木耳泡了兩天不得不吃了才想起來做這菜的。。) 香菇洗淨去根 土豆去皮 該洗的都洗淨
切白菜 切香菇 切木耳 切土豆 切番茄 切青椒
砂鍋里加熟油(昨兒榨的 就是油里加了花椒大料蔥花薑絲 看那些東西都黑了就撈出來 然後油留著直接做湯用) 然後加水 (好像不應該這麼做)
然後放蔥花和薑絲
等水開了把各種調料放進去 調料 不是材料！
看蠔油都化了就把食材放進去了 我的順序是香菇-土豆-西紅柿-青椒-白菜-木耳 (意識不到自己是單身狗 每次做飯都做得太多 於是蓋子都蓋不上了。。)
去洗個頭 出來就差不多了 扒拉一下看土豆都面了就行了 嚐嚐湯 不鹹的話加點鹽 或者想我一樣盛出來之後加點鹹菜。。
![調色盤砂鍋的做法步驟圖，調色盤砂鍋怎麼做好吃 第2張]( "調色盤砂鍋的做法步驟圖，調色盤砂鍋怎麼做好吃 第2張")
小貼士
香菇吃起來像肉一樣但比肉好吃多了(原諒我對肉沒有想吃慾望已經四個月了。。)
最驚喜的是湯！！西紅柿酸酸的味道加青椒的清香 就像我做西紅柿辣椒炒茄子的味道似的！哈哈哈哈
