屁桃雪媚娘

hello，我是穎涵

總收到好多私信說想看做雪媚娘，網上的教程啦視訊啦實在多，那就做點不一樣的雪媚娘給你們吧，比如萌萌噠桃子形狀雪媚娘，粉粉嫩嫩像個小屁桃

雪媚娘有兩種吃法哦，一種是做完了直接吃，軟軟的奶油伴著罐頭口感桃子果肉；還有一種就是冷凍後再吃，這樣如果切半的話也會有漂亮的截面，冰冰涼一口咬下糯糯的就像是糯米餈一樣。

這兩種不知道你們喜歡哪個呢？總之我都愛！

奧對啦！雪媚孃的奶油內餡還可以新增奧利奧碎呀，或者把桃子換成其他水果，比如芒果啦

菠蘿啦等等你喜歡吃的。

超級百變隨心所欲，想吃什麼餡就做什麼餡的。

而且做法真的蠻簡單的，基礎方子我給到一個，怎麼變化就隨你們吧～

用料  

屁桃雪媚孃的做法  

1. 120g糯米粉➕30g玉米澱粉➕30g糖粉過篩

2. 加200g牛奶攪拌至順滑無顆粒感

3. 加一滴粉色食用色素攪拌均勻

4. 為了讓麵糊更加細膩可以再過一遍篩

5. 麵糊覆蓋保鮮膜
   
   扎幾個小洞
   
   （可以放入蒸鍋中水沸後蒸15-20分鐘，也可以使用微波爐來處理麵糊，其實這樣更快）

6. 微波爐高火加熱三分鐘即可

7. 加15g黃油
   
   利用麵糰的溫度讓黃油完全融化

8. 用筷子將黃油和麵團攪拌一下使其吸收
   
   （可以用手，但是實在太燙了，還是老實的用筷子吧各位）

9. 不那麼燙手時揉至黃油完全吸收
   
   成光滑麵糰

10. 揉好麵糰用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏1小時左右

11. 雪媚娘皮冷藏的時候我們來做內餡
    
    桃子去皮切大塊

12. 桃塊➕白砂糖➕清水煮熟
    
    煮過的桃子桃味更濃，會具有罐頭口感
    
    所以稍微煮一下不要煮爛哦

13. 煮好的桃子放冰箱冷藏降溫

14. 再來做一份熟糕粉
    
    可以將糯米粉用平底鍋慢慢炒熟
    
    但其實這一步也是可以用微波爐的，並且更快
    
    微波爐高火打1分鐘即可

15. 250g奶油➕20g細砂糖打至出現紋路即可

16. 我的麵糰重量是368g，平均分成8小份
    
    一份大約46g左右

17. 撒些處理好的熟糕粉將小麵糰均勻擀成麵餅

18. 將麵餅填入雪媚娘模具裡

19. 放一層奶油包一塊桃子塊再放一層奶油包

20. 像包包子一樣給他包起來
    
    封口朝下倒扣脫模

21. 用刀背擠壓雪媚娘一側提拉刀背壓出一條縫

22. 擠壓時向上提拉會把圓圓的雪媚娘擠壓出小山一般
    
    擠壓的縫隙就出現屁股的造型
    
    一顆小屁桃雪媚娘就做好啦～

23. 軟軟的切開

24. 薄薄的外皮大塊的果肉和滿滿的奶油
    
    emm～請忽略掉低部有點厚的收口皮

25. 這是冷凍後切開的
    
    就是那種很美很齊的截面啦

26. 忍不住想戳一下拍出爆漿屁桃的畫面
    
    其實好像筷子不戳用力下壓下也是會爆漿的～
    
    擠出奶油那一刻莫名開心！
    
    但是有人居然說我惡趣味，哈哈哈

27. 是不是超可愛
    
    粉粉嫩嫩的看一看就從心裡喜歡的冒泡泡

28. 這麼“誘惑”的小pp
    
    有沒有想摸一摸的衝動
    
    味道也是超級贊，總之剛一拍攝完
    
    工作室的小夥伴就將它們一口氣消滅光啦
    
    總之我是一口氣吃了仨～