桃桃雪媚娘

來源:美味食譜館 1.05W
桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃

某天看了某個up主的視訊,隔天買了材料就動手做起來了,很適合夏天 超級少女,這款是少糖版本哦

用料  

桃子果肉 3個
糯米粉 200克
牛奶 360克
白糖 100克
玉米澱粉 60克
黃油 50克
淡奶油 300到400克
手粉(糯米粉) 60克

桃桃雪媚孃的做法  

  1. 把糯米粉、玉米澱粉、白砂糖全部倒入容器中😶

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第2張
  2. 加入牛奶

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第3張
  3. 攪拌均勻 加入紅色素 一定要一點點一點點多了就不好看了 !提醒🔔 麵糊一定要過篩三次!!!

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第4張
  4. 放入鍋中煮35分鐘,記得捆上保鮮膜,再用牙籤戳幾個洞,大概8、9個洞,中火即可

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第5張
  5. 趁煮的時間把手粉炒熟 炒至微黃關火 手粉大概在60克左右

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第6張
  6. 把黃油切成小塊備用

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第7張
  7. 淡奶油中加入少許的糖打發,把奶油打成有紋路的亞子

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第8張
  8. 這時候我們的麵皮就煮好了,把黃油快速加入麵糰中,用攪拌棒攪拌均勻,黃油會浮在麵糰上面,但是不要慌,慢慢攪拌,讓它吸收,只是時間問題🤔

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第9張
  9. 等麵糊冷卻至手可以接受的溫度,帶上一次性手套(一定要帶喲)開始我們的鐵砂掌練習,盤成表面光滑有彈性的亞子,麵糰一定要放涼了才可以擀,淡奶油遇熱就會融化,做出來的粉胖子會不好看。

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第10張
  10. 準備擀麵杖和墊子,手粉撒上去 最好多一點 ,不然會很粘,做的時候一定也要帶一次性手套呀,沒有的話點只炸雞就有啦(別問我是怎麼知道的,我的手套就是這麼來的鴨)

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第11張
  11. 揪一坨麵糰,差不多👌這麼大(直徑在5釐米左右)擀成個圓

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第12張
  12. 然後加上淡奶油和我之前準備的桃肉醬的果肉,趁它不注意把它包起來,提示:新手量不要多

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第13張
  13. 就像這樣,一定要輕輕的,把尾部多餘的麵糰揪掉,在收尾的地方抹上手粉

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第14張
  14. 再把它一翻身,粉胖子就出來了

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第15張
  15. 要是不喜歡冰淇淋,冷藏一小時直接上嘴就是普通的雪媚娘,喜歡吃冰淇淋口感的,冰箱冷凍一個小時就可以開動啦🤤

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第16張
  16. 或者可以做成奶茶味的,把上邊的牛奶改成奶茶(直接買的珍珠奶茶)糖分減半,把裡面的桃肉改成珍珠,就完成了✅,換湯不換藥😋

    桃桃雪媚孃的做法步驟圖,桃桃雪媚娘怎麼做好吃 第17張

小貼士

這個版本是少糖版本,要是喜歡吃甜的小夥伴們可以再加點糖。最好做成冰淇淋🍦口感,真的很棒,雪媚娘有點膩啦 (我不是很愛吃很甜的東西)

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