🍑蜜桃雪媚娘🍑

網紅高顏值蜜桃雪媚娘，軟糯Q彈，細膩香甜，彷彿初戀的味道🙊🙊
外皮軟糯Q彈，內餡是香甜的奶油裹著新鮮的水果。一口咬下去，細膩柔軟中帶著淡淡的奶香，絲絲的冰涼，混合著水果的清爽香甜，口感非常有層次，咬上一口真的超滿足～🥰🥰
雪媚孃的做法其實不難，只要麵皮做得好，口感一般不會差。裹上自己喜歡的餡料，比包包子還要簡單。在做雪媚孃的時候，可以一次性多做幾種口味的，讓家人和朋友都能嚐到你做的雪媚娘！😎😎
今天小丸子給大家做一款蜜桃外形的雪媚娘，顏值特別高，看著非常有食慾，而且做法簡單容易學，食材還很便宜哦～在外面往往要賣五六十元/盒，但是在家做成本只需要幾塊錢。一起來看一下蜜桃雪媚孃的具體制作步驟吧！🍑🍑
ps：這裡做的是8個的量哦～

用料  

🍑蜜桃雪媚娘🍑的做法  

1. 🍑【製作雪媚娘皮】🍑
   
   把糯米粉、玉米澱粉、純牛奶、30g白砂糖混合攪拌均勻；

2. 過篩一遍，讓麵糊更細膩；

3. 蓋上保鮮膜，扎幾個洞；

4. 放進微波爐高火2分鐘；
   （ps：沒有微波爐也可以放進蒸鍋蒸20分鐘左右，至中間沒有白心即可~）

5. 叮！取出後趁熱加入20g黃油，攪拌至融化。這一步需要耐心，等麵糰稍涼之後可以戴上膠手套用手揉勻；

6. 想做成水蜜桃外形的話，可以滴一滴紅色素，用手充分揉勻；想做普通版外形的就不用加；

7. 封上保鮮膜，放進冰箱冷藏備用。

8. 🍑【製作內餡奶油】🍑
   
   淡奶油和10g白砂糖混合，用打蛋器高速打發至有明顯紋路；

9. 裝進裱花袋，放進冰箱冷藏備用。

10. 🍑【擀麵皮～包雪媚娘啦～】🍑
    
    炒一點熟糯米粉備用，小火慢炒約3分鐘至微黃即可；

11. 揉麵墊上撒炒熟的糯米粉防粘；

12. 冷藏好的麵糰均分成8份，每份揉圓，用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵皮；
    （擀麵皮這一步是我這個南方人最不擅長的了TAT，需要有耐心哦~）

13. 取個小碗放麵皮，先擠一層奶油，中間放愛吃的水果粒，再擠一層奶油；

14. 像包包子一樣包起來；

15. 用剪刀剪去多餘的小揪揪，抹點熟糯米粉防粘；

16. 倒扣入紙託，配上薄荷葉，用刀背或鏟子輕按一道痕，這樣一個胖fufu的蜜桃雪媚娘就做好啦~
    
    放進冰箱冷藏片刻，口感更好，柔軟絲滑，帶著一絲絲冰涼，入口是細膩香甜，彷彿初戀的味道~放3天都還是軟的~😋😋

小貼士

🍑【減少翻車的小貼士】🍑
1、糯米粉中加入玉米澱粉，麵皮的口感會更軟彈，而且細膩不黏牙。
2、喜歡甜味的朋友可以多加一點白糖，這樣吃起來會更香甜。因為小丸子喜歡不太甜的，所以糖放得比較少。
3、麵糰加入黃油之後一定要充分揉搓、拉扯，麵糰拉扯至可以扯出薄膜，這樣做出的雪媚娘不破皮，而且冷藏也不會變硬。記得拉扯麵團的全過程都要戴上一次性手套，不然會非常粘手。如果沒有一次性手套，可以把整個手掌用保鮮膜包兩層。
4、麵糰、打發後的淡奶油可以放在冰箱裡進行冷藏，等要用的時候再拿出來。
5、擀麵皮的時候儘量厚薄均勻，可以讓中間稍微厚一點點，周圍稍微薄一點點，這樣包出來的雪媚娘不容易破皮。麵皮儘量擀大一些，比較好包，不然內陷放太多就很容易溢位來。
6、擠奶油的時候要擠圓潤，充分包裹住水果粒，這樣包起來的雪媚娘圓滾滾很好看，也不容易讓水果粒搓破面皮。
7、做好的雪媚娘可以放入冰箱裡面進行冷凍後再吃，其味道會更勝一籌。