香橙蜜桃雪媚娘

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這個皮做了調整，屬於節約時間版的。
測試過了，冷凍10天回溫依舊軟糯。
不詳盡之處後面補充

成品還是20個

用料  

香橙蜜桃雪媚孃的做法  

1. 做桃醬，桃子兩個，削皮(儘量選紅皮的桃子)，桃子切小塊

2. 大約300克

3. 加入40克白砂糖，10克檸檬汁，放置0.5-1小時醃出水。等待過程做媚娘麵糰

4. 糯米粉➕玉米澱粉➕木薯粉➕白砂糖➕水貽➕牛奶，攪拌均勻，覆保鮮膜扎孔，微波爐中高火，打5分鐘
   (沒有木薯粉，換等量玉米澱粉，沒有水貽可不加)

5. 取出來，邊上凝固了中心還是液態

6. 用刮刀翻一下，再微波5分鐘

7. 分兩次總共微波爐打了10分鐘

8. 挖開中心，沒有白色粉團，沒有液態，就ok了

9. 趁熱加入60克黃油

10. 捏勻，小心點防止黃油噴濺

11.  完全混合

12. 放墊子上揉一揉

13. 分成四等份

14. 加入一丁點色素揉勻

15. 包好保鮮膜冰箱0度以上冷藏備用。

16. 兩個桃子削出來60克皮，加入100克涼水

17. 小火煮5分鐘，水變成粉紅色

18. 水比較少，熬的時候不能大火，容易幹鍋

19. 撈出桃皮不要，到入醃好的桃子

20. 大火煮開後轉小火

21. 慢慢熬15分鐘左右

22. 湯汁變濃稠即可

23. 成品大約260克，放涼備用

24. 橙味的用了醜橘(試了紅柚也不錯)

25. 剝出果肉，兩個橘子剝出了240克

26. 取出冷藏的麵糰，分成20個小劑子(因為是補圖，所以只有兩個顏色)，每個劑子大約28-29克左右。

27. 擀皮，撒熟粉防粘

28. 打奶油，包餡

29. 包入桃醬，甜橙

30. 冷凍一小時，用刀背或者筷子造型

31. 凹造型(圖上是香橙，蜜桃，芒果，奧利奧4味的)

32. 冰冰涼很好吃，可以冷凍儲存

33. 冷凍10天，室溫解凍，除了表皮有點水分外，依舊很軟糯的

34. 表皮有點水分

35. 10天過後還是很好吃