快手早餐～自己種的韭菜做韭菜雞蛋餅

三月韭菜的鮮香，無人能抵擋。自己種韭菜的好處，想吃就割一茬，無農藥全綠色，用流水衝不浮土就可以做了。
發麵餅是我買好的，本來軟軟的烙一下脆脆的，加上鮮香的韭菜雞蛋，用這個營養豐富的早餐，開始元氣滿滿的一天！

用料  

快手早餐～自己種的韭菜做韭菜雞蛋餅的做法  

1. 割的韭菜洗乾淨了用廚房用紙吸乾水分

2. 切成小段

3. 加入三個雞蛋和料酒、鹽

4. 打成蛋液

5. 爐子調到小火，不粘鍋中加少許油，放入發麵餅一張，一面稍微一烙就翻面

6. 蛋液倒在餅上，我會在餅上扎幾個眼，有些蛋液就順著小眼留到餅裡了。這個根據個人喜歡。

7. 兩面都烙一下

8. 蛋液都熟了就可出鍋嘍

9. 直接捲起來吃，或者加喜歡的醬料都可以。這是個營養豐富的快手早餐，餅脆+韭菜雞蛋香！