小吃大全 - 小吃的做法 - 美食小吃 - 第3頁

01-06 夏日炎炎，想吃螺螄粉又不想大汗淋漓，怎麼辦呢？無法抗拒臭粉的誘惑，那就來涼拌吧用料好歡螺螺螄粉一包西紅柿一個雞蛋一個生菜適量夏日限定·涼拌螺螄粉🌀的做法1.鍋內倒入適量涼水，水量沒過乾粉。2.大火煮開，小火慢煮，大概煮...

12-28 三到四人份的量用料火鍋底料40g郫縣豆瓣醬1勺蔥薑蒜適量愛吃的食材隨意牛奶200mL芝麻醬2勺陳醋2勺藤椒油1勺香油半勺解饞專用的健康版麻辣燙的做法1️⃣熱一點點油，炒蔥薑蒜，加40g重慶火鍋底料（我用的飯巢最小裝的，放了半塊...

自制酸辣粉❤️紅薯粉條

12-29 吃慣了各種速食酸辣粉，都很不錯，唯一不足的就是配菜太少，自己在家做一個，滿滿當當一碗，滿足一下🌶️🌶️🌶️所用到的東西看圖一比較直觀。用料紅薯粉條一小把辣椒粉2勺小蔥2根蒜末3瓣芝麻1勺生抽2勺陳醋3勺雞精或雞粉2勺白糖1勺...

酸奶粽子！新疆夜市的美味！

01-02 我的夜市蝦尾火了，再給大家來一道夜市美食～～這個酸奶粽子是新疆夜市的必備！涼而不冰～酸甜爽口～絕對夏天的味道～給不在新疆的小夥伴們強烈安利吖(๑>؂<๑）做法也巨簡單！一起來做吖！用料白粽子或甜粽子一個酸奶（用稠的酸奶，不是酸...

超超超好吃的裡脊肉串

01-27 愛吃愛研究用料雞胸肉2塊小蘇打1勺鹽0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蠔油2勺孜然粉1勺澱粉2勺白糖4勺麻辣鮮粉1勺料酒2勺奧爾良粉1勺炸雞粉1勺超超超好吃的裡脊肉串的做法切片洗淨，放入小蘇打醃製15分鐘，時間到洗乾淨控水...

酥脆蘋果圈

12-31 用料蘋果1個雞蛋1個手抓餅1張酥脆蘋果圈的做法一個蘋果去皮切片，硬幣厚度接著找一個瓶蓋子去掉中間的部分手抓餅切條，解凍7分就可以瞭然後拿起一條手抓餅開始纏繞在蘋果圈上，完全包裹蘋果即可烤盤上鋪上油紙，把蘋果圈放在...

糯米涼糕—少糖版（遼寧

01-07 用料糯米粉100克玉米澱粉25克白糖10克奶粉15克牛奶150克玉米油10克紅糖25克熱水40克黃豆粉30克糯米涼糕—少糖版（遼寧的做法玉米粉澱粉糖奶粉牛奶混合攪拌均勻後加玉米油攪拌蒸鍋蒸20分鐘然後做餡：紅糖加熱水攪拌融化過...

福鼎肉片（豬肉羹）

12-29 從學生時代跟同學一起吃過一次牛肉羹後，超喜歡吃這個😍小寶貝剛出生的第一年跟第二年，都有試著做過但是做出來都失敗了，肉泥煮好就是不Q，這次為了能成功，特意買了個大的絞肉機，做之前還看了好幾個抖音視訊、跟幾位大神們的...

新都桂花糕

12-29 新都桂花糕始於明末，糕質細軟滋潤、色澤潔白，桂花清香味濃郁，入口化渣，回味清香，於1979年被四川省商業局評為年度優質產品。本方源於1985年版《川式糕點》，原方為工廠大批量生產所用，本方按比例縮減為家庭作坊版本。用料糯米...

外地朋友喜歡的潮汕甘草水果

01-07 潮汕有一句話叫“甘草合百藥”，甘草是一種中藥材，甘香的味道跟水果碰撞的酸甜是潮汕獨有的，做法其實很簡單，你也來試試吧！用料水果喜歡吃就可以甘草10克酸梅2顆南姜（直接買粉末，個人喜歡過濾掉）10g糖2勺鹽（切水果時放在溫水裡）5...

家庭版冒菜麻辣燙

01-01 用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺蔥薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法蔥蒜芹菜香菜切末，西紅柿去皮切碎丁，姜切大片就行。火鍋底料看口味吧，一般三分之一就行。麻醬一勺...

港式絲襪奶茶（拉茶版）

01-09 下午茶時間到！⏰哎呀，有點兒晚了，開了一個會之後就是16點了，這個點喝奶茶估計又要徹夜難眠了🥹奶茶的魔力就是助力你整夜失眠（好心人推個劇吧...所以建議大家還是1點半-2點之間喝奶茶，下午4點可以來點小甜點，記得多喝水，茶是...

美國南部炸雞

12-28 酥脆鮮香的炸雞在家實現炸雞自由用料雞翅根8個大蒜粉8g幹牛至1g卡宴辣椒粉1勺雞蛋1個牛奶25克鹽2克黑胡椒1g中筋麵粉30克玉米澱粉15克泡打粉1克油適量美國南部炸雞的做法雞翅根劃開方便入味加鹽、黑胡椒醃製15分鐘將...

空氣炸鍋之豆渣鍋巴

12-30 做豆腐剩下的豆渣，簡簡單單做個豆渣鍋巴，想要簡單更健康點，沒有油炸選擇了空氣炸鍋，也算疫情期間給家裡添道小點心💕💕💕用料豆渣150克麵粉150克雞蛋1個鹽2克孜然粉1克泡打粉0.5克橄欖油5克芝麻少許克空氣炸鍋之豆渣鍋巴...

醬烤小土豆

12-29 用料小土豆適量八角2個桂皮一小塊花椒88粒冰糖一把鹽1勺生抽3勺老抽1勺香葉2片幹辣椒4個食用油2勺大蒜5瓣蠔油一坨牛肉醬2勺醬烤小土豆的做法小土豆洗淨放入鍋中，加適量水摸過小土豆將所有料放入鍋中，大火蓋鍋蓋澆25分...

貓家菜譜~章魚小丸子

12-29 用料章魚一隻沙拉醬2勺木魚花1把洋蔥半個雞蛋2個包菜1/3個泡打粉4克鹽3克水適量海苔少許。沒有可以不加麵粉200克貓家菜譜~章魚小丸子的做法洋蔥、包菜、章魚切丁、和鹽、泡打粉一起加入麵粉中、適量清水攪拌成糊。鍋...

廣式爽滑腸粉

01-07 做腸粉不難，參照方主的方子，按照口味調配粘米粉和澱粉類便可。今天時間緊，用腸粉預調粉更簡單。謝謝原方子：用料腸粉粉100克清水220克老抽0.5勺鹽5克生抽2勺蠔油1勺油10克肉50克蔥花10克廣式爽滑腸粉的做法腸粉粉加水加鹽...

酸辣可口三華李

12-30 用料三華李適量糖適量辣椒粉適量陳皮鹽（可加可不加）酸辣可口三華李的做法先把三華李洗乾淨，瀝乾水分把三華李拍裂（記得戴上圍裙）加入適量的糖和辣椒粉和陳皮鹽，然後攪拌均勻。蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一個小時，酸酸辣辣的三華...

陝西自制辣條

01-07 成天饞，想吃辣條，去買吧，又擔心不乾淨！所以就自己試著做了！用料牛筋500克油200克辣椒麵4勺孜然粉4勺鹽5克辣椒粉5勺白糖10克花椒10粒八角3個桂皮1塊香葉3片白芝麻20克五香粉3勺洋蔥半個雞精1勺花椒粉3勺香菜3根香蔥5根陝西...

【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】

01-02 輔料:芹菜節30g、蒜末10g、薑末5g、滷汁30g、純淨水90g花椒油2g、調料:超級麻辣醬20g涼拌紅油30g用料三黃雞300g【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】的做法鍋單寬水加蔥姜、料酒、胡椒粉加底鹽，水燒開下雞，小火煮30分鐘...

麻醬豆腐

01-27 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料老豆腐1塊芝麻醬2大勺蔥花10g蒜末10g小米椒1個辣椒麵10g孜然粒5g白芝麻（熟）5g鹽1小勺糖1小勺生抽10g蠔油5g麻醬豆腐的做法豆腐切成小塊，下鍋小火煎至六面金黃。碗中放入蔥花10g...

🍚靈魂-【三杯雞】

12-30 🍃種了三個月的羅勒，也該輪到它為我做出一些貢獻了…這裡頭的大蒜也太好吃了！又是一款懶人專享菜品🤤😈我懶得去超市買米酒，用料酒代替了，其實味道差不多也…都說了懶人專享，矯情的還是買著吃吧🤫用料雞翅14個姜8片蒜8瓣小...

鍋巴洋芋

01-27 簡單的美食，小時候的記憶...

失敗但好吃的糊塌子（3/4驚喜版）

01-09 昨晚鼓起勇氣，在家裡沒有擦絲器的情況下做了西葫蘆糊塌子，因為老公超愛吃，所以我就試試吧。西葫蘆這個東西還是要擦絲器擦絲的，能細一些，要拿鹽殺殺水。和麵糊糊很簡單，面水比1:2，兩顆雞蛋，加上西葫蘆就可。於是，叮叮咣咣～被上...

醬香餅的餅隔離食記3⃣️5⃣️

12-31 醬香餅的醬在這裡👇用料中筋麵粉400克水300～350克油適量醬香餅的餅隔離食記3⃣️5⃣️的做法麵粉中加入300克的水逐步混入麵粉中混成一個粘盆柔軟的麵糰剩餘的水量視情況加入再加入少量的油混勻大致光滑麵糰醒發20分鐘以上...