胡姆斯醬(hummus)減肥人士的萬金油[高脂日減肥]

減肥，是女生永遠的話題。這裡不夠瘦，那裡還有點肥肉。但是很多減肥餐真的超難吃，有沒有。真的健康減肥，不是不吃東西而是吃對的東西。小館以後會多做點減脂美味的菜傳上來。有興趣的友友也可以加公眾號:梅寧小館，裡面會定期推送，減肥的原理和不長肉肉的菜。減肥的友友記住，少油，少糖，少脂肪，才是減肥的關鍵。外面很多菜即便是素菜也添加了大量的油，鹽，糖，這些你都看不到。所以減肥還是得自己做飯，友友們動起來吧~~胡姆斯是中東地區的家常菜多用來和皮塔餅搭配，原材料鷹嘴豆對減肥一萬個友好，口味基本上也是百搭，有了它，啥都能蘸。

用料  

胡姆斯醬(hummus)減肥人士的萬金油[高脂日減肥]的做法  

1. 幹豆洗淨，泡水24小時，儘量多放點水，讓它好好吸收。

2. 泡好的豆子，去掉皮。我也做過不去皮版本的，就是口感會粗糙，味道上沒什麼差別。

3. 泡好的豆子，煮熟，程度就是輕輕一壓就軟爛了。

4. 芝麻醬，可以用我們常用的芝麻醬代替，味道有些許差別，但一樣都好吃。

5. 所有的料，準備齊全，橄欖油沒入鏡。

6. 豆子，芝麻醬，檸檬汁，橄欖油和鹽分批次放入材料，攪拌均勻，多攪一下會更順滑，如果覺得醬太稠，可以稍稍加點水，喜歡酸小小夥伴，也可以加一整隻檸檬汁。

7. 攪拌好的醬，撒上紅椒粉裝飾。