特別適合減肥人士的雙色減脂雞肉丸

減脂期吃雞胸肉煎起來太麻煩，可以試試這款丸子，一次多做些，冷凍起來，下次吃拿出來解凍做湯，做沙拉都可以

用料  

特別適合減肥人士的雙色減脂雞肉丸的做法  

1. 將雞胸肉切塊，加入蔥花，鹽，蠔油，雞精，味極鮮，姜粉，胡椒粉放入攪拌機中

2. 攪打成泥後分成兩份

3. 其中一份中打入胡蘿蔔絲

4. 胡蘿蔔打細一些

5. 將焯好水的菠菜切成末加入雞胸肉中

6. 再打入兩個雞蛋清，用手摔打上勁

7. 胡蘿蔔的可以加一個全蛋，攪打上勁

8. 涼水下鍋，下丸子要快

9. 鍋開撈出浮沫

10. 等丸子飄起來再煮兩分鐘即可

11. 美味又健康的丸子就做好啦