榆錢烙餅
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榆錢 槐花等這些都是一年只能吃一次的應季美味，榆錢窩頭，蒸榆錢吃膩了不妨試試這樣吃。榆錢健脾益胃，安神助眠……別的好處記不住了😓😓😄
用料
| 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 水 | 適量 |
| 主料榆錢 | 隨意，摘多少隨便加 |
| 酵母 | 一丟丟 |
| 五香粉 | 適量 |
| 蔥花隨心意 |
榆錢烙餅的做法
去樹上薅榆錢，買點也行，擇乾淨，過篩，清洗，瀝水，工序挺麻煩
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窩窩頭吃膩了換種吃法也挺好。開始和麵吧，把輔料加入，跟普通和麵一樣，就是加了菜（榆錢）而已，所有的用量根據菜（榆錢）多少來定，不聚一
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做餅的面軟，不太好操作，沉住氣慢慢來弄好後餳發，跟做普通油餅差不離的操作
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電餅鐺烙好切塊，開吃，配個小鹹菜，前幾天醃的脆黃瓜，哎呀，美味
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