酸辣海鮮泡飯
來源：美味食譜館 1.24W
老公的同學帶我在新澤西州買的新鮮海鮮，用兩大袋冰運回村裡（賓夕法尼亞州斯泰特克里奇），感謝，特以此菜譜送給她💕
用料
| 米飯 | 碗 |
| 金針菇 | 把 |
| 鮮蘑菇 | |
| 蝦 | 只 |
| 其他喜歡的各類海鮮 | |
| 韓國泡菜 | 包 |
| 韓式辣椒醬 | |
| 檸檬🍋 | |
| 豆腐 | |
| 野山椒 | |
| 鹽 | 克 |
| 胡椒粉（白胡椒粉為佳） | |
| 食用油 |
酸辣海鮮泡飯的做法
把韓國泡菜切小塊，鍋裡放油燒熱，快速炒泡菜，加入除蝦之外的各類海鮮，翻炒
加入開水，做幾碗海鮮泡飯，就放幾碗水
倒入煮好的米飯，米飯不要煮得太軟，硬一點更好吃。米飯用量，做兩碗海鮮泡飯，建議只到一碗半米飯
加入適量的鹽、切碎的野山椒，喜歡辣的可以倒入野山椒水和韓國泡菜水
倒入鮮蘑菇、切成小段的金針菇、小豆腐塊
起鍋前三四分鐘，將蝦倒入沸騰的鍋中，加入胡椒粉，擠檸檬汁
盛起來，用多餘的檸檬片擺拍，拍照😄
小貼士
1. 米飯不要煮得太軟
2.蝦最後放更嫩
3. 豆腐也可以早點放
4. 酸來自檸檬和泡菜，辣來自泡菜和野山椒，酸辣味道可以自己除錯
