玫瑰花饅頭 *花兒饅頭113

這款花捲大家都做過了，沒啥新意。我就是手癢，做幾個來娛樂娛樂，又得玩就又得吃🙈🙈🙈

     此菜譜不作教程用，不準轉載！
有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麵糰要稍硬，此為一發饅頭！

用料  

玫瑰花饅頭 *花兒饅頭113的做法  

1. 雞蛋加鹽，炒個雞蛋碎；胡蘿蔔碎加鹽和蠔油稍稍翻炒。

2. 待雞蛋和胡蘿蔔碎放涼後，拌入蔥沫

3.      麵糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】
   
   
        把揉好的麵糰擀成大面片，再用模具壓出圓面片，也可用杯子。

4. 中間用筷子按牢。

5. 放上餡。

6. 面片上翻，蓋住餡。

7. 這樣。

8. 從一端捲起，卷緊，收好口。

9. 生胚。

10. 最後還剩一點邊角料，我加了點仙人掌果粉做了一朵小花。

11. 不放餡，其它手法同上。

12. 最後放上雞蛋碎作花蕊。

13.      蒸鍋加水，生胚全部做好入鍋，並蓋好醒發。如果天冷，把蒸鍋裡的水加熱至4、50度助其發酵，醒發至1.5倍大。

14. 當醒發至1.5倍大時，直接開中火蒸， 水開計時10分鐘，關火燜5分鐘。

15. 特摘了一籃子鮮花來襯托花捲。

16. 成品擺盤

17. 成品

18. 成品

19.      劇情反轉，這朵邊角料做的小花最終C位出鏡😂😂😂