藍莓玫瑰花饅頭

朋友拿來好多藍莓，部分做成了藍莓醬。今天清理冰箱，就用它做個玫瑰花饅頭吧。女人總是對夢幻紫色無法抵抗：-）

用料  

藍莓玫瑰花饅頭的做法  

1. 將所有原料放入麵包機，啟動和麵程式和成麵糰，然後蓋上保鮮膜醒20分鐘左右。

2. 取出麵糰，搓成長條後分小劑子。取一個小劑子擀成圓片，將5個圓片如圖疊好，用筷子壓一下。

3. 再取一小團麵糰做花芯，從下往上捲起來。

4. 卷好後從中間對切，一分為二。

5. 按上面步驟依次做好，放入蒸屜，醒20分鐘。

6. 冷水上鍋，大火上氣後轉小火15分鐘後關火，過3分鐘後再開蓋。

7. 藍莓玫瑰花饅頭做好啦。

小貼士

1、水量根據自家麵粉的吸水性自己稍做調整。
2、一定要冷水上鍋蒸，關火後等3分鐘左右再開蓋。