玫瑰花饅頭(紫甘藍)

來源:美味食譜館 2.93W
玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖

用料  

中筋麵粉 300G
酵母 3G
紫甘藍 半個
橄欖 10Ml
白糖 10G

玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法  

  1. 紫甘藍加水打成汁

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第2張
  2. 中筋麵粉、紫甘藍汁、酵母、白糖、橄欖油,放入麵包機和麵30分鐘

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵1小時至2倍大

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第4張
  4. 切成個頭均勻的麵糰,擀皮,五張疊在一起

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第5張
  5. 從下往上慢慢捲起

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第6張
  6. 中間切一刀

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第7張
  7. 將花瓣往外翻

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第8張
  8. 二次發酵30分鐘,上鍋20分鐘,關火3分鐘開啟

    玫瑰花饅頭(紫甘藍)的做法步驟圖 第9張
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