紅棗玉米饅頭(不加糖)

來源:美味食譜館 2.09W
紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖

之前在溫州街頭小鋪買過紅糖饅頭,一直戀戀不忘,自己改良一下,不放紅糖改為紅棗泥,再加點粗糧,好吃更健康!

用料  

玉米 200克
開水 180克
麵粉 600克
200克
棗泥 300克
安琪高活性乾酵母 5克
葡萄乾 適量

紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法  

  1. 紅棗洗淨煮30分鐘

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第2張
  2. 去皮去核,棗泥完活

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第3張
  3. 玉米麵200克

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第4張
  4. 加入180克開水

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第5張
  5. 揉成麵糰

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第6張
  6. 把600克麵粉,300克紅棗泥,200克水,5克酵母,適量葡萄乾和玉米麵團一起加入廚師機揉成光滑麵糰,稍微醒發一會

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第7張
  7. 把麵糰分成劑子(我是10個)揉成圓饅頭,上屜醒發

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第8張
  8. 饅頭寶寶長大了好多,掂一掂輕了不少,可以開火蒸了

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第9張
  9. 水開25分鐘,再捂3分鐘開鍋!

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第10張
  10. 宣軟的大饅頭,吃著可美啦!

    紅棗玉米饅頭(不加糖)的做法步驟圖 第11張
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