快手涼拌米線!
來源:美味食譜館 1.25W
夏天最喜歡吃這個了,很有食慾!
用料
米線 | 400克 |
黃瓜 | 1根 |
香菜 | 3根 |
大蒜 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
糖 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
辣椒面油 | 1勺 |
快手涼拌米線!的做法
米線提前一晚泡軟,開水煮至可以用筷子夾斷撈起泡冷水。泡涼後過濾出來。
青瓜去皮切絲。
切蒜泥。
切香菜,和青瓜蒜泥米線拌一起。(喜歡吃蔥的可以加蔥花。)
花椒粉倒一些。
雞精和鹽,白糖加一些。
生抽。
按口味加香醋。一點點加,別加太多。
加上辣椒麵做的小米辣,按口味加。
拌拌拌!就可以吃啦!
小貼士
米線一定要過冷水哦!