閩南甜涼粉涼粿
來源：美味食譜館 1.81W
閩南本地人特別喜歡的夏天消暑涼粿。小朋友也可以吃哦 家裡小孩2歲特別愛吃這個自己做的乾淨衛生。一份的量製作出來大概1100g左右 。
用料
| 水 | 700克 |
| 白糖 | 120克 |
| 水 | 400克 |
| 綠豆澱粉 | 100克 |
閩南甜涼粉涼粿的做法
水700g加白糖120g倒入鍋中開中火煮沸
![閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
等糖水煮沸的時間可以將綠豆澱粉100g與水400g攪拌均勻無顆粒
![閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水煮沸後轉小火倒入綠豆澱粉液
![閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小火一直攪拌至透明
![閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
關火倒入容器等待冷卻之後放入冰箱冷藏 要吃的時候拿出來切片即可
![閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "閩南甜涼粉涼粿的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
綠豆澱粉一定要攪拌均勻無顆粒，煮的時候一定要攪拌。不然怕焦。一定用不粘鍋煮哦 ！
