可樂雞翅，做法簡單，味道鮮美，肉質超嫩

大寶想喝可樂沒給，於是她提議給她做可樂雞翅，明天當午餐，也是，不能喝總能燒菜吃吧，走起。

用料  

可樂雞翅，做法簡單，味道鮮美，肉質超嫩的做法  

1. 雞翅解凍，用清水洗淨，捏幹水份，兩面各劃兩刀，加入少許生抽和料酒，抓拌均勻，醃製10分鐘

2. 生薑一塊切成薑片，小蔥挽成節備用

3. 鍋燒熱，加入少量植物油燒熱，下薑片爆香，下雞翅小火煎6分鐘，兩面煎成金黃皮脆

4. 加入可樂莫過雞翅，加入小蔥節，大火燒開

5. 撇去浮沫，加入糖10克，鹽少許，醬油3克，轉小火燒15分鐘

6. 去掉蔥節和薑片，中火收汁，汁水粘稠即可裝盤

小貼士

1.醃製雞翅只需要加醬油即可。
2.薑片可以增加風味，還可以防止雞翅粘鍋。
3.收汁不可用大火，大火會苦。