补血鸡蛋桑寄生茶

来源:美味食谱馆 2.32W
补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃

关于桑寄生的科普,以下信息来源于百度百科,是百度与国家中医药管理局合作编辑的:
♦桑寄生的入药部位:植物的干燥带叶茎枝。
♦性味:味苦、甘,性平。
♦归经:肝、肾经。
♦功能:有祛风湿,补肝肾,强筋骨,安胎元的作用。
♦主治:用于风湿痹痛,腰膝酸软,筋骨无力,崩漏经多,妊娠漏血,胎动不安,头晕目眩。
♦相关配伍
用法用量9~12g。
1、用于风湿痹痛,腰膝酸软等症。本品既能祛除风湿,又能补肝肾、强筋骨,对风湿痹痛、肝肾不足、腰膝酸痛最为适宜,常与独活、牛膝等配伍应用。
2、用于肝肾不足、腰膝酸痛、脚膝痿弱无力等症。本品药性平和,专入肝肾,为补益肝肾要药,故对老人体虚、妇女经多带下而肝肾不足、腰膝疼痛、筋骨无力者亦每与杜仲、续断等配伍应用。
3、用于胎漏下血,胎动不安等症。本品有补肝肾而兼养血安胎的功效,用于肝肾虚亏、冲任不固所致胎漏下血、胎动不安,常与续断、菟丝子、阿胶等配伍。
♦相关论述:
1、《本经逢原》:性专祛风除湿,通调血脉,故《本经》取治妇人腰痛,小儿背强等病,血脉通调而肌肤眉须接受其荫,即有痈肿亦得消散矣。
2、《本草求真》:桑寄生,号为补肾补血要剂。缘肾主骨,发主血,苦入肾肾得补,则筋骨有力。甘补血,血得补则发受其灌荫而不枯脱落矣。故凡内而腰痛、筋骨笃疾、胎堕,外而金疮、肌肤风湿,何一不借此以为主治乎。

自己在家做,就没有搭配其他药材了,直接用家常必备的红枣桂圆配伍,简单易做,全程半小时完成。以下材料是做2碗茶水的量,我和妞各一碗(茶汁量受火候导致发的水量而定)。

⭕注意📢:煲中药材记得要用瓦锅、砂锅或陶锅,不要用金属锅,避免药材与金属发生化学反应影响药性及药效,更甚者会产生对人体有害的物质。

用料  

桑寄生 40g(量稍多,可酌减)
鸡蛋 2个
无核红枣 10~12颗
桂圆肉 约15~20颗
清水 3~4满碗(约750~1000ml)
红糖粉 1~2汤勺(或等量红糖片)

补血鸡蛋桑寄生茶的做法  

  1. 材料这次没拍照,用之前的照片,这次的红枣和桂圆分量大概是上图翻一倍的量。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 桑寄生装到接近1/2个15×20cm药渣袋的量,即<1/2袋,大概就是40g。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. ①把桑寄生稍微冲洗一下后,装进纱布袋或我这种一次性无纺布药渣袋里(t宝有售);
    ②锅里放清水,把桑寄生、红枣、桂圆放入水中先浸泡一下,以助出味(15~30分钟);
    ③把鸡蛋外壳洗净并放入锅中,把水烧开后转小火煮。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小火👆

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 10分钟后把鸡蛋捞出,放凉开水里浸泡一下(利用热胀冷缩原理让蛋壳更易剥开),然后剥壳,重新放回锅中继续煮。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 期间需拨动一下鸡蛋,以防粘锅(放红糖粉前👆)
    再煮15分钟左右,用勺子辅助把桑寄生的水分稍微挤干(茶汁不要浪费),然后丢弃⭐小心烫手❗往锅中加入1~2汤匙红糖粉或1/3块红片糖(口味按个人口感,稍甜一些可缓解桑寄生的涩味)。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加红糖粉后👆
    煮约1~2分钟至糖粉完全溶化即可关火盛出。
    糖粉较糖块易溶,个人较喜欢用糖粉。

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 一定要趁热喝哦!

    桑寄生煲出的茶汁有苦涩感,红糖可适当缓解。茶汁入口甜中带涩,吞下以后,口腔开始明显回甘,个人觉得并不难喝,而且补血养生,多喝无妨!😉

    补血鸡蛋桑寄生茶的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

这个关于经量调理的帖,个人感觉挺有理的,分享一下:
_120045026?strategyid=00014

热门标签