怎么做糖果 - 糖果制造 - 糖果的制作 - 第3页

03-01 雪花酥是第一次做，看了小红书（森林家的生活手记）的配方，太意外了，居然这么简单，包个装送朋友，厨房杀手的我居然也有被人夸奖的一天，感谢森林的配方用料调整了一下，第一次做吃的还送出去了，纪念一下。😂😂用料雪花酥材料黄油总统...

01-31 姜是一个多女生很友好的东西，我妈咪就很喜欢买姜糖吃，可是我比较自信，所以决定露一手，下午茶拿热水泡一块，红糖姜茶就完成啦用料水1000克葡萄糖200克姜粉100克红糖1000克苹果胶25克白砂糖100克够姜的红糖软姜糖的做法生姜...

自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽）

05-03 一直都想吃麦芽糖。可是觉得麦芽糖发麦芽太麻烦，于是就想到了一个不需要麦芽的“麦芽糖”。味道入口即化，甜滋滋的。(做了好几次，百分百成功)用料糖35克水150毫升水蜂蜜一勺自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽）的做法糖丶水、...

消耗奶粉～搓搓就能吃的牛乳糖（三种口味）

09-09 家里有一罐奶粉，已经打开已有一段时间，孩子们都不爱喝奶粉，怕放坏了，想着他们都爱吃牛奶糖。就试着用炼乳和奶粉混合着做过一次牛乳糖。没想到他们很爱吃，说吃起来像旺仔牛奶糖的味道。上次做的吃完了，他们前两天找我要，于是...

金桔软糖

10-05 新年到计时了，看大家都忙着买糖果过年了，我家糖果这一块基本不买，能自己做就会自己做点，今天在市场看到金桔，但是金桔单吃小孩不爱，那就做成糖吧用料金桔600克黄冰糖600克金桔软糖的做法金桔洗干净，切开去籽，上锅蒸熟放破壁机...

红糖棉花糖

03-15 经期必备小零食——红糖棉花糖用料玉米淀粉200克吉利丁片2片（10克）蛋白2个白糖20克红糖100克水80克红糖棉花糖的做法200克玉米淀粉炒熟（微微发黄就熟了）一半铺在烤盘备用10克吉利丁片泡凉水备用打两个蛋白，加入20克白糖，打...

秋梨川贝止咳润肺棒棒糖一次就成功

08-11 宝宝从小肺炎底子，一不留神就爱咳嗽，买过很多次手工做的止咳棒棒糖，孩子很爱吃。买的还是没有自己做的放心决定动手做来试试！很多人都说棒棒糖不好做，不是粘牙，要不糖糊！看过很多配方，学习了很多不容易失败的经验。最后自己总...

消耗果蓉（夏威夷果树莓软糖）

02-07 买的树莓果蓉做了一次奶油蛋糕还剩下很多，巨怕放着放着它又发霉了，然后就想到这个能快速消耗掉果蓉的软糖！用料树莓果蓉200克海藻糖60克麦芽糖200克清水20克黄油30克玉米淀粉40克加进淀粉里的水50克夏威夷果随意克消耗果...

燕麦果仁酥

04-16 燕麦混合多种坚果和蔓越莓、材料丰富，没有用黄油也没有用棉花糖，吃起来确是超香酥脆，简直不能太正了！食谱材料刚好做了法培客牛扎糖模具一盘！用料麦芽糖浆250g白糖150g水120g盐4g坚果仁（核桃仁、腰果、杏仁、杏仁片、白芝麻...

果蔬牛奶棒棒糖

09-30 没有孩子不喜欢吃糖的，作为家长又怕吃糖，添加剂太多，家里有闲置奶粉的可以做起来用料黄油30克棉花糖150克奶粉125克果蔬粉20克果蔬牛奶棒棒糖的做法化黄油黄油化完放棉花糖均匀沾上黄油翻拌棉花糖化完以后翻拌10分钟，我这...

香橙夏威夷果软糖

10-11 橙香浓郁，个人觉得比草莓软糖好吃😋但是熬糖一定要有耐心噢！此方量少，但制作方便，可制作软糖32粒。用料橙汁120克水饴75克海藻糖20克淀粉16克水（与淀粉拌匀）20克黄油15克柠檬汁2克夏威夷果65克橙皮屑1个橙子的量香橙夏威夷...

熬糖版牛轧糖（不甜，自留）

10-04 主要是为了给自己未来做一个参考哦，因为非常不爱吃甜的，目前的比例是我最满意的抹茶味可以加入20g抹茶粉+80g奶粉可可味可以加入30g可可粉+70g奶粉非常不甜，适合我和身边朋友的口味雪花酥1:坚果换成饼干100g+咸蛋黄50g+...

双色牛轧糖（熬糖版）

03-02 结合了好几位老师的方子，这些老师的课程都很好，拯救了前年熬糖还结块的我。过年时这个糖很受欢迎，做法就是做好A口味牛轧糖，做好B口味牛轧糖，盖上去，压实，用自己习惯顺手的方子就好。用料珍珠奶茶牛轧糖部分:A麦芽糖80B300g...

自制柚子糖（简单好做）

04-19 柚子糖止咳去痰，在这个吃柚子的季节，当然不能错过这道零食了😝用料柚子一个冰糖250克水500ml自制柚子糖（简单好做）的做法方法看图👆🏻👆🏻方法看图👆🏻👆🏻方法看图👆🏻👆🏻方法看图👆🏻👆🏻方法看图👆🏻👆🏻方法看图👆🏻...

爱上牛轧糖-棉花糖版超详细

04-20 我自己爱吃稍微偏软一点的棉花糖喜欢硬的----可以适当增加黄油和棉花糖混合的时间，在完全融化之后再煮一会，同时减少黄油的用量，方子里有说明哦！准备工作：烤盘铺上油纸：牛轧糖整形擀面杖一个、方形辅助棒：压花生，最后整形不粘...

糖画中最关键的熬糖

07-31 去过中国的很多地方，但每个地方都有糖画，看着好看又好吃的糖画，总让我忍不住买。自己又是一个吃货，想自己在家里做，吃。自己学会的方子就当保存一下。用料细砂糖看着放水按细砂糖的多少放，不超过细砂糖的一半锅一个糖画中最...

哄娃神器 | 秋梨汁棒棒糖

02-04 棒棒糖简直就是哄娃神器超市里的果汁棒棒糖孩子很爱吃为了给他们吃得更健康更放心给娃折腾折腾呗一做就会做一百多支因为家里亲戚朋友多做完都不够派😄配方中煮出来的梨汁水大概可以做70支左右但每次倒模我只取300g因...

手残党的第一次马林糖（熬糖版+防潮）

04-22 婚礼甜品台记录2📝：马林糖看上去很简单的马林糖，居然是我烘焙生涯的滑铁卢！！第一次失败后，手残党越战越勇马上开始第二次！综合了下厨房里几个做马林糖的方子，终于成功了！∑(ﾟДﾟ)用料蛋清2个糖180克水60克柠檬汁3滴香草精2滴色...

熬糖版的牛轧糖#雪花酥（女侠森森）

02-17 牛轧糖为基础配方，可根据自喜好调整，没有海藻糖可以全部用细砂糖，只不过甜度会高糖量也是可以微调的盐也可以根据个人口味调整，一定要放蛋清多一点点也无所谓黄油多一点点也无所谓黄油多一点成品会软一些，少一点成品相对硬...

超可爱INS风蛋白糖/彩色马林糖

05-13 因为一直做卡仕达酱，多出来的蛋白，可以这么消耗喔。用料蛋白50克细砂糖15克细砂糖100克水33克玉米淀粉8克超可爱INS风蛋白糖/彩色马林糖的做法先把50g蛋白和15g细砂糖打至这个状态。100g细砂糖和33g水煮成糖浆，煮到118℃...

超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

11-02 牛轧糖，从去年开始就做，做了不下十次，也试过几个方子（主要参考小狐狸君君和涛涛妈咪西点屋两人），看过很多人分享的经验，现在做糖的方子和过程我已经烂熟于心，既然知识得益于网络，我也要回馈下哈。有人偷懒做棉花糖版的，觉得方便...

水果小妙招“柚子皮”

09-24 适用于冬季，感冒引起的咳嗽，当咳嗽难受时，先煮些柚子皮水试试吧，喝2-3天用料柚子1个清水适量水果小妙招“柚子皮”的做法柚子一个准备其中一小片洗净切条（不切也行）冷水下锅开锅后小火再煮3-5分闷上5-10分钟倒入容器当水喝，...

我的蛋白糖记录（非熬糖版）

03-01 好看又好吃的糖，颜值太高了，看着就心情好好！非熬糖版的简单易操作，只要蛋白霜打发成功，糖量可以适当减少不会影响糖的状态哦！柠檬汁或白醋可以去腥，但不能放太多，因为它们是液体，蛋白霜里液体太多影响打发状态。使用液体色素也...

秋梨棒棒糖，好吃不起痰

12-30 秋天到了，🍐秋梨的季节来了，秋梨的好处不用多说了，生津止渴，现在把它做成孩子们喜欢吃的棒棒糖，甜度自己掌控，我想说，肯定比外面的棒棒糖会更低糖，健康，最最重要的是，没有添加剂，很快开学啦，妈妈们赶紧学起来，给孩子们一个甜蜜的开...

止咳棒棒糖～雪梨棒棒糖

03-02 当有了自己的孩子，才发现在市场上找不到一款放心给孩子吃的棒棒糖。市场上充斥着使用了化学色素、人工香料、玉米糖浆（高果糖）的产品，这样的产品长期食用的话，会给孩子的健康带来不利影响。这时候您可以选择自制纯天然食...

自制糖果