蒜苔三宝

喜欢吃蔬菜的我+喜欢吃鸡蛋的老公，这道菜既不油腻又有营养，兼顾了我俩的需求～

用料  

蒜苔三宝的做法  

1. 热锅冷油放入1/4小葱，接着倒入蛋液，翻炒结块后倒入剩余小葱

2. 加入火腿条一起煸炒，至鸡蛋和火腿与油充分接触后，倒入蒜苔

3. 整体进行翻炒，加入少许生抽，直到翻炒均匀后将火调至最小，盖住锅盖焖2分钟。

4. 揭开盖子后加少许盐，继续翻炒均匀后出锅

小贴士

蒜苔不熟对人体有害，一定要焖熟。如果家里的最小火还是很烈，建议加一点点水再焖。