素馒头
来源:美味食谱馆 1.14W
收藏一份家的味道
用料
中筋或高筋面粉 | 200g |
酵母 | 2g |
盐 | 1g |
牛奶 | 90g |
食用油 | 15g |
糖 | 30g |
素馒头的做法
把所有用料揉成团后加食用油,,揉到出膜,大约40-60分钟,切开无气孔为止,整形上锅,发至一倍大 轻按慢反弹,冷水上锅,13分钟大火后转小火3分钟后关火焖5分钟,慢慢开盖,,漂亮
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用料
中筋或高筋面粉 | 200g |
酵母 | 2g |
盐 | 1g |
牛奶 | 90g |
食用油 | 15g |
糖 | 30g |
素馒头的做法
把所有用料揉成团后加食用油,,揉到出膜,大约40-60分钟,切开无气孔为止,整形上锅,发至一倍大 轻按慢反弹,冷水上锅,13分钟大火后转小火3分钟后关火焖5分钟,慢慢开盖,,漂亮