做有颜值的拔丝地瓜

拔丝地瓜，如何可以做到颜值爆分。

用料  

做有颜值的拔丝地瓜的做法  

1. 1.把地瓜去皮，切成滚刀块
   2.烧水把地瓜煮到八成熟捞出
   3.放油烧开，筷子放进油里起泡，就可以放地瓜，炸至金黄捞起

2. 1.把炸地瓜的油倒出，锅不用清洗
   2.倒入一汤锅勺的砂糖，五分之一碗清水，煮开，大泡～小泡～焦糖色粘稠状态，关火
   3.倒入地瓜翻拌均匀捞起
   4.剩余在锅里的糖浆，半凉后，拿筷子点拉点拉，抽丝在盘上做装饰
   5.撒上黑白芝麻，既装饰有增香。

小贴士

拉丝装饰，一定等锅里的糖凉的差不多，快去用筷子沾糖然后在盘里悬空打转拉丝。