子姜肉丝
来源：美味食谱馆 1.76W
用料
| 仔姜 | 2块 |
| 瘦肉 | 半斤 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
子姜肉丝的做法
瘦肉切丝、加入淀粉、料酒、盐腌制15-20分钟
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子姜洗净
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子姜切丝
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起锅3成油温放入肉丝
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翻炒10秒即可
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捞出备用
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锅留油、放入豆瓣酱、蒜末、子姜丝翻炒15秒、再放入肉丝、生抽、蚝油翻炒10秒即可
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子姜少了点、看着全是肉丝
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