提气滋补鸽子汤
来源:美味食谱馆 2.42W
鸽子要注意去腥,用开水焯一下。加两片姜片、一勺生抽一勺料酒都是为了去腥。
用料
鸽子 | 一只 |
姜 | 两片 |
生抽 | 一勺 |
红枣2 | 颗 |
料酒 | 一勺 |
冬菇 | 3朵 |
黄芪6一8片 | |
枸杞 | 10-12粒 |
提气滋补鸽子汤的做法
备料:鸽子一只
备料:若干
全部放在一起,水淹灭鸽子。加入一勺料酒和一勺生抽去腥。
炖一个半到两时完工,加细盐调味即可。
小贴士
鸽子要注意去腥,用开水焯一下。加两片姜片、一勺生抽一勺料酒都是为了去腥。
用料
鸽子 | 一只 |
姜 | 两片 |
生抽 | 一勺 |
红枣2 | 颗 |
料酒 | 一勺 |
冬菇 | 3朵 |
黄芪6一8片 | |
枸杞 | 10-12粒 |
提气滋补鸽子汤的做法
备料:鸽子一只
备料:若干
全部放在一起,水淹灭鸽子。加入一勺料酒和一勺生抽去腥。
炖一个半到两时完工,加细盐调味即可。
小贴士