茄子蔬菜丸(减脂菜丸)

来源:美味食谱馆 2.83W
茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图

用料  

萝卜 半根
茄子 1个
青椒 1个
香菜 4根

茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法  

  1. 准备好需要的食材

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切丁,用盐腌制10分钟

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第3张
  3. 胡萝卜摖丝,青椒切丁也用盐腌制一下

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第4张
  4. 所有蔬菜放到大碗里,搅拌均匀,然后挤出多余水份,不要挤的太干

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第5张
  5. 放入香菜沫和一大勺玉米面,搅拌均匀,玉米面分多次放。

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第6张
  6. 玉米面的量,以能团成蔬菜团就可以了(不要放太多,太多可以做成窝头形状)有小苏打就放一点,口感会更宣软,没有也可以。
    丸子大小和乒乓球大小就可以了!

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第7张
  7. 大火15分钟左右。

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第8张
  8. 这是成品,蘸着料汁吃就可以了

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第9张
  9. 料汁:大蒜沫,小米辣,香菜沫,一勺生抽,一勺香醋,适量香油和白芝麻!

    茄子蔬菜丸(减脂菜丸)的做法步骤图 第10张
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