呛拌苦菊

来源:美味食谱馆 2.83W
呛拌苦菊的做法步骤图,呛拌苦菊怎么做好吃

妈妈栽的苦菊成功了,被我拔了一半了。

用料  

苦菊 500g
花椒 5g
辣椒 5g
蒜瓣 6粒
生抽 5g
陈醋 5g
橄榄油 15g
白糖 4g
食盐 3g

呛拌苦菊的做法  

  1. 菜地里拔约6株苦菊,井水洗净用淡盐水浸泡十五分钟。沥干水备用。

    呛拌苦菊的做法步骤图,呛拌苦菊怎么做好吃 第2张
  2. 蒜瓣切碎,加入少许盐、糖、生抽、陈醋搅匀料汁,锅中备油烧热,加入花椒、干辣椒稍呛炸后倒入料汁,淋料汁于苦菊上拌匀,停不下口的呛拌苦菊吃了一盘又添几盘。美味啊!

    呛拌苦菊的做法步骤图,呛拌苦菊怎么做好吃 第3张
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