自家制辣酱
来源：美味食谱馆 2.9W
采用猪油，豆豉，潮州萝卜干，小米椒，湖南长椒煸香而成，是超好吃的佐料哟
用料
| 小米椒 | 适量 |
| 猪油及猪油渣 | 适量 |
| 长椒 | 适量 |
| 萝卜干切丁 | 适量 |
| 酱油，糖 | 适量 |
| 豆豉 | 适量 |
自家制辣酱的做法
提炼猪油，选择肥膘肉切丁，先用水焯一下，捞起，干锅慢火编出猪油。
下双椒，煸香，放入豆豉，萝卜干，下酱油，糖，翻炒闻到香味。
![自家制辣酱的做法步骤图，自家制辣酱怎么做好吃 第2张]( "自家制辣酱的做法步骤图，自家制辣酱怎么做好吃 第2张")
放凉，装瓶，放在冰箱随吃随拿。
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小贴士
猪油是关键哟
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