鸡块烧茄子

鸡块烧茄子，再配点青辣椒，味道还不错。

用料  

鸡块烧茄子的做法  

1. 鸡块入热锅中，炒干水分，盛出。

2. 锅倒油，待油热，放鸡块，煎到两面焦黄。

3. 如姜蒜爆香，放酱油。

4. 加少量水，炖煮几分钟。

5. 待汤汁收干，倒入蚝油，拌均即可，不用放盐。