超简单的蒜香孜然金针菇
来源：美味食谱馆 1.57W
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 生蒜 | 1个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 烧烤料或孜然粉 | 适量 |
超简单的蒜香孜然金针菇的做法
准备食材，金针菇洗净，热水焯2分钟，捞出凉水清洗下浮沫，生蒜切末，多准备些蒜末
![超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第2张]( "超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第2张")
准备料汁，一勺耗油+三勺生抽+适量烧烤料或者孜然粉，再加入少量清水搅拌均匀
![超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第3张]( "超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第3张")
1.适量油爆香一部分蒜末，这里记得要留部分生蒜蒜末，之后会用到
2.倒入金针菇翻炒
3.倒入调好的料汁，不用翻炒很久，因为金针菇已经是熟的了，收汁后关火，加入剩下的生蒜末翻拌均匀，就可以盛出享用了![超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第4张]( "超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第4张")
可以在出锅后撒点熟芝麻，没有可以不放，我是放了的，忘了拍照.
![超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第5张]( "超简单的蒜香孜然金针菇的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.因为耗油和生抽都含盐分，所以在炒的过程中我就没有另外放盐了，出锅前可以先尝一下味道，感觉淡再加盐
2.喜欢吃辣的盆友，可以放点辣椒，提前跟蒜末一起爆香就可以了
