超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

来源:美味食谱馆 3.14W
超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图

以前每次去出去吃基本都会点这菜,因为懒所以很少做。🙃结果现在物价贵到我只能回家自己做了……

做法简单,看一眼就能学会,基本没难度。

搭配米饭🍚也是杠杠滴!

⚠️金针菇一定要浸泡,市面上的金针菇基本都是用药水浸泡过的。

用料  

金针菇 2把
一头
小葱 1根
1克
2克
生抽 30克(可增减)
芝麻油 20克
花生油 约80克
小米辣 2条

超级简单的清菜·蒜茸金针菇的做法  

  1. 准备好所需食材·小葱切碎·蒜瓣去衣切碎备用

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第2张
  2. 金针菇用淘米水(或清水)浸泡15分钟

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第3张
  3. 金针菇清洗干净沥水

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第4张
  4. 锅内加入花生油,中大火烧热后熄火,加入蒜碎、小米辣,用油余温爆香,再加入盐和糖搅拌均匀盛出待用。

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第5张
  5. 金针菇均匀码入容器内

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第6张
  6. 均匀铺上蒜油

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第7张
  7. 锅内水烧开后加入,大火蒸12分钟出炉

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第8张
  8. 最后加入芝麻油、适量酱油,葱花做最后调味即可食用。

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第9张
  9. 超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第10张
  10. 超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第11张
  11. 超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

    超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤图 第12张
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