01-27 刚接触烘焙的那一两年里最爱的轻芝士蛋糕，没有之一。原配方来自爱厨，这次做的是恰好前辈改过的版本，蛋黄少一丢丢(#^.^#)好久好久没做了，答应帮小伙伴试温度一下就想起这款，真的好好吃好好吃~制作之前的要点提示：①、动手制...

01-27 吃腻了白馒头，换种口味做做红糖馒头，还没出炉就闻到扑面而来浓浓的糖香和枣香味，家人都说比早餐铺老板卖的要好吃一点点😋用料中高筋面粉400克纯牛奶260克酵母4克小苏打1克红糖60克红枣碎70克Ankarsrum奥斯汀红糖开花馒...

山药玉米碎红枣糊糊

01-31 用料玉米碎根山药根红枣颗水克山药玉米碎红枣糊糊的做法无需提前浸泡，直接下锅全程15分钟，开水龙头可还行？配上菠萝包...

吃过做过的雅安贡椒鱼

01-27 第一次吃雅安木桶鱼就被美味所吸引，此后经常会想念，隔段时间就去吃一顿；为助力中考，准备做一次，没想到和店里味道一模一样，以后都不用岀去解馋了！除湿，营养，不上火！用料油100克盐10克姜4片青花椒一小碗大蒜一头二荆条半斤黄瓜1...

20220609晚餐

01-31 老爹我爱你用料茭白3根五花肉150克蒜苔1把鸡蛋2个藕1节20220609晚餐的做法蒜苔鸡蛋糖醋藕茭白炒肉全家福...

泰式灵魂酸辣酱

01-27 用料青辣椒多个大蒜多瓣小米辣适量香菜梗适量柠檬汁适量鱼露2勺椰糖2勺盐适量味精适量泰式灵魂酸辣酱的做法捣碎再倒柠檬汁沾海鲜和火锅...

虾仁滑蛋吐司

01-13 用料鸡蛋1个虾仁滑蛋吐司的做法吐司...

挑选西瓜

01-31 一首“夏天的风”在耳边回响，随着歌声起伏的还有情绪。或许是夏天的闷热让人浑身不舒服，尽管手中的蒲扇多扇了几下还是躁动难安。我想，我需要冰凉一下缓一缓解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那么简单有时需要一根冰棍但更多...

芥味墨鱼仔黄哈儿标准操作流程

01-27 辅料:青豆80g、香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料墨鱼仔200g芥味墨鱼仔黄哈儿标准操作流程的做法青豆焯水1分钟断生，捞出放入盘中垫底取一个干净的料碟，放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥...

浙江人民都喜爱的苦槠豆腐

01-31 苦槠通气解暑，去滞化淤，特别是对痢疾和止泻有独到的疗效；腹泻只要喝上一碗苦槠羹，基本上都能够止住腹泻，这么好的东西，当然要跟大家分享啦！...

斑斓椰香西米糕

01-31 用料西米80克细砂糖60克椰浆150克水100克盐1克木薯淀粉20克斑斓叶15片玉米15颗斑斓椰香西米糕的做法锅中放水，烧开下西米，煮至基本无白心，闷一下，倒入凉水冲洗，备用，我加了水果玉米斑斓叶，叶子留中段25厘米，隔4.5厘米剪一半，不...

无糖巧克力爆浆挞

01-27 用料鸡蛋1个全脂牛奶150克黑巧克力1板可可粉1勺蛋挞皮8个无糖巧克力爆浆挞的做法用的这个无糖塔皮，吃着带点咸味。蛋挞液就是一个全蛋加200克全脂奶，搅拌均匀，八分满，塔皮不用解冻，烤箱200℃25分钟，最后三分钟的时候放上一...

卤蛋禽豆腐

01-27 那天煲汤之后多了几个鸡爪出来就卤了一下，还挺好吃的，于是今天特别卤了一锅。我觉得这个卤起来最好吃的还是鸡爪。鸡胸肉的话这样子做吃起来也OK，不过我觉得鸡胸肉最美味的吃法还是早餐鸡肉卷，我的做法是这样的给你参考：用...

换个吃法 | 不一定正宗但一定好吃绝顶的羊肉抓饭！

01-27 手抓饭和普通焖饭最大的区别就在于肉量和蔬菜量惊人的多，1杯米配了快1斤的肉和快1斤的菜，米饭吸饱了肉汁和蔬菜的香气，每一口都是晶莹油润的软糯，鲜甜好味。再个就是黄萝卜的香气、甜味和胡萝卜味都要比普通红胡萝卜要浓...

酿酒季荔枝含笑伏特加

01-27 用料冰糖200克伏特加原味25000ml鲜荔枝若干颗蜂蜜6勺酿酒季荔枝含笑伏特加的做法洗净沥水装罐冰糖蜂蜜伏特加日期存放...

自用一周米糊记录

01-31 立志要好好吃早餐！均为两人份，大份，早餐杯420ml的装满了还剩一点的那种。一般我一个人就要喝一杯半🌚🌚🌚破壁机米糊键，牛奶等米糊功能结束后加入搅拌十秒即可。每天都有红枣，因为我不加糖，这个能增加甜味。用料牛奶250ml红...

复制老饭骨家桂花酸梅汤

01-27 酸酸甜甜，没有奇怪的味道。配方来自@老饭骨用料蒜瓣复制老饭骨家桂花酸梅汤的做法干山楂片紫晶枣乌梅甘草肉豆蔻干桂花冰糖放入附赠的袋中按说明煮制...

豆芽炒虾仁

01-27 减脂期间做饭好难，随便搭一下，还可以接受用料豆芽两把左右葱花适量蒜末1瓣生抽1勺盐可不放白醋半茶匙蕃茄酱少许豆芽炒虾仁的做法热锅放油，喷壶喷几下就够了，放葱花爆香后倒入洗好的豆芽，翻炒一下加生抽、醋翻炒均匀后再加...

帖氏蟹型鱼卷

01-27 用料盐适量帖氏蟹型鱼卷的做法帖氏蟹型鱼原料：鲈鱼1条3斤半，鲜虾1斤，三层肉1斤，荸荠6粒，青葱半斤，红樱桃2个，大香菇约半斤，芫荽1元，蚝油、白胡椒粉、味精、白糖、芝麻香油、地瓜粉适量。做法：1、调馅料：虾取虾仁与三层肉剁成泥，加...

丁式红烧肉

01-31 感谢丁老师传我红烧肉制作大法，让我得以实现红烧肉自由用料五花肉2000克丁式红烧肉的做法红烧肉切合适的大小切好的肉凉水入锅，加入料酒或白酒。水开后，出浮沫，捞出五花肉备用锅内加少量水放入冰糖，待冰糖融化成糖水后，加入...

自创家庭版麻辣烤鱼

01-27 用料鲈鱼1条葱1根姜1块蒜1头料酒2勺盐15克十三香2勺白胡椒粉2勺配菜随意黄瓜1根平菇100克木耳1小把干豆腐1张黄豆芽100克孜然粉2勺郫县豆瓣酱1勺火锅底料1块花椒1小把干辣椒6-7个自创家庭版麻辣烤鱼的做法收拾干净的...

记忆中的海南肉粽裹着爸妈的爱意

01-27 我对粽子最初的记忆其实是白糖粽嗯……幼小的我还get不到它的滋味七岁的我到了海南爱上了肉粽流油粉沙的咸蛋黄肥瘦相间的五花肉最好糯米里要掺一些豆子真是一口就是万年……肉粽之于海南人是日常集市上天天有得买还...

山楂红糖茶

01-27 中医知识之血瘀质饮品用料晒干的山楂片适量红糖适量山楂红糖茶的做法1清洗山楂片2锅+山楂片，熬20分钟+红糖，调口味，出锅小贴士自用勿喷要做个养生girl呀...

最爱的毛豆吃法

01-27 从小就爱吃，又简单又鲜又健康用料毛豆克盐克水最爱的毛豆吃法的做法新鲜毛豆剥壳，放碗里加水，放饭锅里一起蒸，饭熟了，毛豆端出来，加适量盐，ok啦，又鲜又稣，太好吃了！嚼起来还自带甜味，我都是连汤带豆全吃完，哈哈如果不蒸饭锅里，还可...

万能路边摊蘸料

01-27 今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样，分享一下，也是自用。因为心血来潮做一次，等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺（自行增减）辣椒粉适量（可加可不加，我没加）胡椒粉适量...

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